Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в сливочно-сырном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в сливочно-сырном соусе

Куриная грудка (филе) 732 г
Безлактозные Сливки 11% [Parmalat] 250 г
Тильзитер [Село Зеленое] 100 г
Масло Сливочное [Вятушка] 20 г
Укроп 20 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сливочно-сырном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.5 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 778 г
Белки 27 г 76 г 35.5% 16.4% 281 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 9.1% 509 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.2% 3892 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.7 мкг 900 мкг 3.2% 1.5% 3136 г
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В4, холин 80.47 мг 500 мг 16.1% 7.4% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 1.468 мг 5 мг 29.4% 13.6% 341 г
Витамин В6, пиридоксин 0.8 мг 2 мг 40% 18.5% 250 г
Витамин В9, фолаты 9.506 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4208 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 3.1% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 1.4% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 1.8% 2525 г
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 7.5499 мг 20 мг 37.7% 17.4% 265 г
Ниацин 10.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.21 мг 2500 мг 11.8% 5.5% 844 г
Кальций, Ca 16.09 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6215 г
Кремний, Si 0.076 мг 30 мг 0.3% 0.1% 39474 г
Магний, Mg 85.86 мг 400 мг 21.5% 9.9% 466 г
Натрий, Na 59.69 мг 1300 мг 4.6% 2.1% 2178 г
Сера, S 220.49 мг 1000 мг 22% 10.2% 454 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 9.8% 471 г
Хлор, Cl 76.57 мг 2300 мг 3.3% 1.5% 3004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.423 мг 18 мг 7.9% 3.6% 1265 г
Йод, I 6.01 мкг 150 мкг 4% 1.8% 2496 г
Кобальт, Co 8.959 мкг 10 мкг 89.6% 41.4% 112 г
Литий, Li 0.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3135 г
Медь, Cu 83.37 мкг 1000 мкг 8.3% 3.8% 1199 г
Молибден, Mo 11.078 мкг 70 мкг 15.8% 7.3% 632 г
Никель, Ni 0.377 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 22.424 мкг 55 мкг 40.8% 18.8% 245 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Фтор, F 126.95 мкг 4000 мкг 3.2% 1.5% 3151 г
Хром, Cr 25.37 мкг 50 мкг 50.7% 23.4% 197 г
Цинк, Zn 1.3015 мг 12 мг 10.8% 5% 922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.769 г ~
Валин 1.264 г ~
Гистидин* 1.283 г ~
Изолейцин 1.098 г ~
Лейцин 1.925 г ~
Лизин 2.566 г ~
Метионин 0.437 г ~
Метионин + Цистеин 0.846 г ~
Треонин 1.079 г ~
Триптофан 0.369 г ~
Фенилаланин 1.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.905 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.264 г ~
Аспарагиновая кислота 1.886 г ~
Гидроксипролин 0.204 г ~
Глицин 0.894 г ~
Глутаминовая кислота 2.751 г ~
Пролин 0.982 г ~
Серин 0.982 г ~
Тирозин 0.875 г ~
Цистеин 0.418 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.209 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.69 г min 16.8 г 4.1% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.564 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Курица в сливочно-сырном соусе составляет 216,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».