| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) | 66 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.9 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 12.4% | 339 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 6.8% | 622 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 3% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 17.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.4% | 952 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4457 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.4% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 74.21 мг | 500 мг | 14.8% | 6.2% | 674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 5% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 8.3% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.666 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.924 мкг | 3 мкг | 64.1% | 26.9% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.95 мг | 15 мг | 13% | 5.5% | 769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.019 мг | 20 мг | 30.1% | 12.7% | 332 г |
| Ниацин | 0.573 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.01 мг | 2500 мг | 15.2% | 6.4% | 660 г |
| Кальций, Ca | 27.28 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3666 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Магний, Mg | 31.89 мг | 400 мг | 8% | 3.4% | 1254 г |
| Натрий, Na | 62.17 мг | 1300 мг | 4.8% | 2% | 2091 г |
| Сера, S | 225.24 мг | 1000 мг | 22.5% | 9.5% | 444 г |
| Фосфор, P | 263.7 мг | 800 мг | 33% | 13.9% | 303 г |
| Хлор, Cl | 2.42 мг | 2300 мг | 0.1% | 95041 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.705 мг | 18 мг | 15% | 6.3% | 665 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 68182 г | |
| Кобальт, Co | 0.977 мкг | 10 мкг | 9.8% | 4.1% | 1024 г |
| Марганец, Mn | 0.2026 мг | 2 мг | 10.1% | 4.2% | 987 г |
| Медь, Cu | 164.82 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 6.9% | 607 г |
| Молибден, Mo | 2.919 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.8% | 2398 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.722 мкг | 55 мкг | 41.3% | 17.4% | 242 г |
| Фтор, F | 23.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17160 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 5.184 мг | 12 мг | 43.2% | 18.2% | 231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.335 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.432 г | ~ | |||
| Валин | 1.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.704 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.997 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.683 г | ~ | |||
| Лизин | 1.745 г | ~ | |||
| Метионин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.836 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.904 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 1.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.956 г | ~ | |||
| Глицин | 1.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.571 г | ~ | |||
| Пролин | 1.322 г | ~ | |||
| Серин | 0.893 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.688 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.382 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.7% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.873 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.749 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.241 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.777 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.889 г | min 16.8 г | 17.2% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.544 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.111 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша ячневая на воде с обжаренным фаршем из говядины составляет 237,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».