Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с амарантовой крупой по новому. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с амарантовой крупой по новому

Амарант, зерна, неприготовленные 120 г
Картофель 470 г
Лук репчатый 94 г
Морковь 90 г
Сельдерей 55 г
Тыква 78 г
куриная голень отварная 85 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Оливковое масло 10 г
Вода, бутилированная, в общем 1373 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с амарантовой крупой по новому".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.3 ккал 1684 ккал 3% 6% 3348 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.8% 3455 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5% 4000 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 6.4% 3174 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.9% 2222 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.8% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.3 мкг 900 мкг 11.6% 23.1% 863 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.611 мг 5 мг 12.2% 24.3% 818 г
Лютеин + Зеаксантин 1.409 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.6% 5625 г
Витамин В4, холин 6.74 мг 500 мг 1.3% 2.6% 7418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 6.6% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 10.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 7.339 мкг 400 мкг 1.8% 3.6% 5450 г
Витамин C, аскорбиновая 5.87 мг 90 мг 6.5% 12.9% 1533 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 2.4% 8242 г
бета Токоферол 0.048 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 47170 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 3.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.4976 мг 20 мг 2.5% 5% 4019 г
Ниацин 0.327 мг ~
Бетаин 3.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.59 мг 2500 мг 6.7% 13.3% 1483 г
Кальций, Ca 20.5 мг 1000 мг 2.1% 4.2% 4878 г
Кремний, Si 12.042 мг 30 мг 40.1% 79.7% 249 г
Магний, Mg 21.76 мг 400 мг 5.4% 10.7% 1838 г
Натрий, Na 8.07 мг 1300 мг 0.6% 1.2% 16109 г
Сера, S 16.69 мг 1000 мг 1.7% 3.4% 5992 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 11.5% 1720 г
Хлор, Cl 16.03 мг 2300 мг 0.7% 1.4% 14348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.1 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Ванадий, V 36.6 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 7.4% 2711 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 2% 10000 г
Кобальт, Co 1.31 мкг 10 мкг 13.1% 26% 763 г
Литий, Li 15.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.2215 мг 2 мг 11.1% 22.1% 903 г
Медь, Cu 71.11 мкг 1000 мкг 7.1% 14.1% 1406 г
Молибден, Mo 2.606 мкг 70 мкг 3.7% 7.4% 2686 г
Никель, Ni 1.8 мкг ~
Рубидий, Rb 124 мкг ~
Селен, Se 1.04 мкг 55 мкг 1.9% 3.8% 5288 г
Стронций, Sr 3.75 мкг ~
Фтор, F 12.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 32976 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 9.1% 2193 г
Цинк, Zn 0.2752 мг 12 мг 2.3% 4.6% 4360 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.214 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.208 мг ~
бета Ситостерол 0.419 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.387 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.51 г min 16.8 г 3% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.483 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп с амарантовой крупой по новому составляет 50,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».