| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 12 г |
| Морковь (Тушение) | 85 г |
| Печень куриная (Тушение) | 255 г |
| Сметана 25% жирности | 60 г |
| Кетчуп | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 10.9% | 576 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.9% | 577 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6708.8 мкг | 900 мкг | 745.4% | 467.6% | 13 г |
| Ретинол | 6.299 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.538 мг | 5 мг | 50.8% | 31.9% | 197 г |
| Ликопин | 771.228 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.294 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.288 мг | 1.5 мг | 19.2% | 12% | 521 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.333 мг | 1.8 мг | 74.1% | 46.5% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 140.68 мг | 500 мг | 28.1% | 17.6% | 355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.928 мг | 5 мг | 78.6% | 49.3% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.537 мг | 2 мг | 26.9% | 16.9% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.45 мкг | 400 мкг | 26.6% | 16.7% | 376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.117 мкг | 3 мкг | 337.2% | 211.5% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.15 мг | 90 мг | 15.7% | 9.8% | 636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.741 мг | 15 мг | 4.9% | 3.1% | 2024 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.764 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6545 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.8% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.641 мг | 20 мг | 43.2% | 27.1% | 231 г |
| Ниацин | 6.351 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.67 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.7% | 937 г |
| Кальций, Ca | 31.2 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3205 г |
| Кремний, Si | 5.352 мг | 30 мг | 17.8% | 11.2% | 561 г |
| Магний, Mg | 25.04 мг | 400 мг | 6.3% | 4% | 1597 г |
| Натрий, Na | 121.33 мг | 1300 мг | 9.3% | 5.8% | 1071 г |
| Сера, S | 135.87 мг | 1000 мг | 13.6% | 8.5% | 736 г |
| Фосфор, P | 185.4 мг | 800 мг | 23.2% | 14.6% | 431 г |
| Хлор, Cl | 24.64 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.126 мг | 18 мг | 61.8% | 38.8% | 162 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 10.172 мкг | 10 мкг | 101.7% | 63.8% | 98 г |
| Литий, Li | 1.174 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2591 мг | 2 мг | 13% | 8.2% | 772 г |
| Медь, Cu | 275.52 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 17.3% | 363 г |
| Молибден, Mo | 39.859 мкг | 70 мкг | 56.9% | 35.7% | 176 г |
| Никель, Ni | 1.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.464 мкг | 55 мкг | 46.3% | 29% | 216 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23795 г |
| Хром, Cr | 6.23 мкг | 50 мкг | 12.5% | 7.8% | 803 г |
| Цинк, Zn | 4.3653 мг | 12 мг | 36.4% | 22.8% | 275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.686 г | ~ | |||
| Валин | 0.836 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.715 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.965 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.266 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.913 г | ~ | |||
| Пролин | 0.671 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.625 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.3% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.606 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.083 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.272 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.516 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.866 г | min 16.8 г | 17.1% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.558 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушёная 2 составляет 159,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».