| Печень куриная (Тушение) | 350 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 120 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Сливки 10% [Свитлогорье] | 100 г |
| Чеснок (Припускание) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 13.7% | 466 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8% | 800 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.9% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.8% | 1111 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7973.5 мкг | 900 мкг | 885.9% | 566.4% | 11 г |
| Ретинол | 7.467 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.08 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.126 мг | 5 мг | 62.5% | 40% | 160 г |
| бета Криптоксантин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.133 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.027 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.35 мг | 1.5 мг | 23.3% | 14.9% | 429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.559 мг | 1.8 мг | 86.6% | 55.4% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 144.97 мг | 500 мг | 29% | 18.5% | 345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.66 мг | 5 мг | 93.2% | 59.6% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.648 мг | 2 мг | 32.4% | 20.7% | 309 г |
| Витамин В9, фолаты | 126.221 мкг | 400 мкг | 31.6% | 20.2% | 317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.993 мкг | 3 мкг | 399.8% | 255.6% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.74 мг | 90 мг | 19.7% | 12.6% | 507 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.727 мг | 15 мг | 4.8% | 3.1% | 2063 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.451 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11086 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.5% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1924 мг | 20 мг | 51% | 32.6% | 196 г |
| Ниацин | 7.595 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.5 мг | 2500 мг | 13.3% | 8.5% | 752 г |
| Кальций, Ca | 35.02 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2856 г |
| Кремний, Si | 8.12 мг | 30 мг | 27.1% | 17.3% | 369 г |
| Магний, Mg | 33.13 мг | 400 мг | 8.3% | 5.3% | 1207 г |
| Натрий, Na | 327.97 мг | 1300 мг | 25.2% | 16.1% | 396 г |
| Сера, S | 173.21 мг | 1000 мг | 17.3% | 11.1% | 577 г |
| Фосфор, P | 224 мг | 800 мг | 28% | 17.9% | 357 г |
| Хлор, Cl | 422 мг | 2300 мг | 18.3% | 11.7% | 545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.487 мг | 18 мг | 74.9% | 47.9% | 133 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 13.477 мкг | 10 мкг | 134.8% | 86.2% | 74 г |
| Литий, Li | 1.595 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4544 мг | 2 мг | 22.7% | 14.5% | 440 г |
| Медь, Cu | 351.36 мкг | 1000 мкг | 35.1% | 22.4% | 285 г |
| Молибден, Mo | 48.224 мкг | 70 мкг | 68.9% | 44.1% | 145 г |
| Никель, Ni | 2.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.552 мкг | 55 мкг | 55.5% | 35.5% | 180 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.61 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16254 г |
| Хром, Cr | 8.51 мкг | 50 мкг | 17% | 10.9% | 588 г |
| Цинк, Zn | 5.3659 мг | 12 мг | 44.7% | 28.6% | 224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.471 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.852 г | ~ | |||
| Валин | 1.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.536 г | ~ | |||
| Лизин | 0.864 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.525 г | ~ | |||
| Треонин | 0.583 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.787 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аланин | 1.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.523 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.857 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.813 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 253.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.613 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.13 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.769 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.525 г | min 16.8 г | 9.1% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.491 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 156,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».