| Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой | 53 г |
| Рис Красный [Мистраль] | 30 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 53 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1459 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4% | 2171 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.4% | 18667 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 9.7% | 890 г |
| Углеводы (общие) | 9.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3280 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.15 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 14.97 мг | 500 мг | 3% | 2.6% | 3340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 3.4% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 3.4% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.105 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.3% | 2648 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.464 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10776 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3294 мг | 20 мг | 6.6% | 5.7% | 1504 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.9 мг | 2500 мг | 2.8% | 2.4% | 3577 г |
| Кальций, Ca | 9.98 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10020 г |
| Кремний, Si | 13.25 мг | 30 мг | 44.2% | 38.3% | 226 г |
| Магний, Mg | 30.99 мг | 400 мг | 7.7% | 6.7% | 1291 г |
| Натрий, Na | 293.52 мг | 1300 мг | 22.6% | 19.6% | 443 г |
| Сера, S | 27.71 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3609 г |
| Фосфор, P | 77.8 мг | 800 мг | 9.7% | 8.4% | 1028 г |
| Хлор, Cl | 452.04 мг | 2300 мг | 19.7% | 17.1% | 509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.415 мг | 18 мг | 2.3% | 2% | 4337 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.2% | 4082 г |
| Литий, Li | 0.663 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3448 мг | 2 мг | 17.2% | 14.9% | 580 г |
| Медь, Cu | 105.04 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 9.1% | 952 г |
| Молибден, Mo | 2.476 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3% | 2827 г |
| Никель, Ni | 0.358 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.373 мкг | 55 мкг | 4.3% | 3.7% | 2318 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.64 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.7% | 4900 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.9823 мг | 12 мг | 8.2% | 7.1% | 1222 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.659 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.075 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.06 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность 11.04 Рис составляет 115,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».