Мой здоровый рацион

Рецепт Маковый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маковый пирог

Банан (Запекание) 220 г
Арахис 50 г
Мак, семя 50 г
Морковь (Запекание) 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Мед пчелиный 30 г
Нутовая мука 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маковый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.5 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 508 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 4.4% 691 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 7.9% 384 г
Углеводы 35.5 г 219 г 16.2% 4.9% 617 г
Углеводы (общие) 37.6 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 9.7% 313 г
Вода 31.5 г 2273 г 1.4% 0.4% 7216 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293.9 мкг 900 мкг 32.7% 9.9% 306 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 1.537 мг 5 мг 30.7% 9.3% 325 г
Лютеин + Зеаксантин 53.14 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.345 мг 1.5 мг 23% 6.9% 435 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 1.7% 1748 г
Витамин В4, холин 17.75 мг 500 мг 3.6% 1.1% 2817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 3.1% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 5.2% 583 г
Витамин В9, фолаты 110.045 мкг 400 мкг 27.5% 8.3% 363 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 0.8% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.3% 10309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.523 мг 15 мг 10.2% 3.1% 985 г
бета Токоферол 0.056 мг ~
гамма Токоферол 0.461 мг ~
Витамин Н, биотин 3.999 мкг 50 мкг 8% 2.4% 1250 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 2.1% 1446 г
Витамин РР, НЭ 3.4827 мг 20 мг 17.4% 5.2% 574 г
Ниацин 1.352 мг ~
Бетаин 17.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 456.39 мг 2500 мг 18.3% 5.5% 548 г
Кальций, Ca 163.4 мг 1000 мг 16.3% 4.9% 612 г
Кремний, Si 36.986 мг 30 мг 123.3% 37.2% 81 г
Магний, Mg 127.85 мг 400 мг 32% 9.7% 313 г
Натрий, Na 27.42 мг 1300 мг 2.1% 0.6% 4741 г
Сера, S 130.94 мг 1000 мг 13.1% 4% 764 г
Фосфор, P 255.5 мг 800 мг 31.9% 9.6% 313 г
Хлор, Cl 32.71 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.3 мкг ~
Бор, B 154.2 мкг ~
Ванадий, V 27.1 мкг ~
Железо, Fe 3.182 мг 18 мг 17.7% 5.3% 566 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 12295 г
Кобальт, Co 2.306 мкг 10 мкг 23.1% 7% 434 г
Литий, Li 3.1 мкг ~
Марганец, Mn 2.0442 мг 2 мг 102.2% 30.8% 98 г
Медь, Cu 518.82 мкг 1000 мкг 51.9% 15.7% 193 г
Молибден, Mo 4.953 мкг 70 мкг 7.1% 2.1% 1413 г
Никель, Ni 8.696 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 18.318 мкг 55 мкг 33.3% 10% 300 г
Стронций, Sr 17.76 мкг ~
Титан, Ti 4.74 мкг ~
Фтор, F 21.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18527 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1.1% 2762 г
Цинк, Zn 1.4568 мг 12 мг 12.1% 3.7% 824 г
Цирконий, Zr 6.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.645 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 1.508 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.487 г ~
Пролин 0.603 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.294 г от 4.7 до 16.8 г 91.4% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.28 мг ~
бета Ситостерол 10.467 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.773 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.241 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.156 г ~
14:0 Миристиновая 0.514 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.625 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.089 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.59 г min 16.8 г 21.4% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.147 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.988 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Маковый пирог составляет 331,5 кКал.

  • Порция = 78 гр (258.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов