| печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Кабачок (Жарка) | 200 г |
| Творог 5% жирности (Жарка) | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Овсяные отруби | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 150 г |
| Дашида приправа | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 10.7% | 776 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.8% | 1436 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 4.4% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 11.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.5% | 1111 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3012.1 мкг | 900 мкг | 334.7% | 278.7% | 30 г |
| Ретинол | 1.126 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 7.1% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.39 мг | 1.8 мг | 21.7% | 18.1% | 462 г |
| Витамин В4, холин | 70.67 мг | 500 мг | 14.1% | 11.7% | 708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 3.3% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 13% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.726 мкг | 400 мкг | 17.7% | 14.7% | 566 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.318 мкг | 3 мкг | 143.9% | 119.8% | 69 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.58 мг | 90 мг | 7.3% | 6.1% | 1368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 2.3% | 3555 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.147 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.6% | 2329 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4824 мг | 20 мг | 22.4% | 18.7% | 446 г |
| Ниацин | 1.702 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.6 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.7% | 1474 г |
| Кальций, Ca | 40.7 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.4% | 2457 г |
| Кремний, Si | 4.441 мг | 30 мг | 14.8% | 12.3% | 676 г |
| Магний, Mg | 22.11 мг | 400 мг | 5.5% | 4.6% | 1809 г |
| Натрий, Na | 15.13 мг | 1300 мг | 1.2% | 1% | 8592 г |
| Сера, S | 112.01 мг | 1000 мг | 11.2% | 9.3% | 893 г |
| Фосфор, P | 129.1 мг | 800 мг | 16.1% | 13.4% | 620 г |
| Хлор, Cl | 29.41 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.799 мг | 18 мг | 21.1% | 17.6% | 474 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 5.815 мкг | 10 мкг | 58.2% | 48.5% | 172 г |
| Марганец, Mn | 0.3896 мг | 2 мг | 19.5% | 16.2% | 513 г |
| Медь, Cu | 162.69 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 13.6% | 615 г |
| Молибден, Mo | 17.411 мкг | 70 мкг | 24.9% | 20.7% | 402 г |
| Никель, Ni | 0.875 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.359 мкг | 55 мкг | 37% | 30.8% | 270 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.41 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14080 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 6.1% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 2.1498 мг | 12 мг | 17.9% | 14.9% | 558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.549 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лизин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.431 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.582 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.325 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.945 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.401 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.725 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.72 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.289 г | min 16.8 г | 7.7% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.973 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из печени куриной составляет 120,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».