Мой здоровый рацион

Рецепт Крем сметанный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем сметанный

Сметана 20% жирности 500 г
Сливки 33% [Петмол] 500 г
Творожный Сыр [Чудское Озеро ] 150 г
Сахар песок 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем сметанный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.3 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 605 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 1.1% 3304 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 15% 239 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 2.4% 1521 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 0.9% 3827 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 2.4% 1463 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 0.8% 4286 г
Витамин В4, холин 18.31 мг 500 мг 3.7% 1.3% 2731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 0.8% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8696 г
Витамин В9, фолаты 2.885 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13865 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 2.1% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.4% 9740 г
Витамин Н, биотин 1.538 мкг 50 мкг 3.1% 1.1% 3251 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.2308 мг 20 мг 1.2% 0.4% 8666 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.27 мг 2500 мг 1.7% 0.6% 5914 г
Кальций, Ca 33.42 мг 1000 мг 3.3% 1.2% 2992 г
Магний, Mg 3.08 мг 400 мг 0.8% 0.3% 12987 г
Натрий, Na 13.58 мг 1300 мг 1% 0.4% 9573 г
Сера, S 9.62 мг 1000 мг 1% 0.4% 10395 г
Фосфор, P 23.1 мг 800 мг 2.9% 1% 3463 г
Хлор, Cl 27.69 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Железо, Fe 0.112 мг 18 мг 0.6% 0.2% 16071 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4335 г
Кобальт, Co 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8696 г
Марганец, Mn 0.0012 мг 2 мг 0.1% 166667 г
Медь, Cu 8.08 мкг 1000 мкг 0.8% 0.3% 12376 г
Молибден, Mo 1.923 мкг 70 мкг 2.7% 1% 3640 г
Олово, Sn 5 мкг ~
Селен, Se 0.154 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Стронций, Sr 6.54 мкг ~
Фтор, F 6.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61162 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6494 г
Цинк, Zn 0.1 мг 12 мг 0.8% 0.3% 12000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.292 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.577 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.335 г min 16.8 г 13.9% 5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.1%

Энергетическая ценность Крем сметанный составляет 278,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».