| Картофель (Жарка) | 1040 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.7% | 2714 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.3% | 1366 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 7.4% | 969 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.2% | 1000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.8 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.2% | 3237 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.9% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 14.69 мг | 500 мг | 2.9% | 2.1% | 3404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 5.6% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 12.9% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.121 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5617 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.84 мг | 90 мг | 16.5% | 11.9% | 606 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5405 мг | 20 мг | 12.7% | 9.2% | 787 г |
| Ниацин | 1.832 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 674.32 мг | 2500 мг | 27% | 19.5% | 371 г |
| Кальций, Ca | 12.82 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7800 г |
| Кремний, Si | 59.344 мг | 30 мг | 197.8% | 142.9% | 51 г |
| Магний, Mg | 27.3 мг | 400 мг | 6.8% | 4.9% | 1465 г |
| Натрий, Na | 6.08 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 21382 г |
| Сера, S | 45.17 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.3% | 2214 г |
| Фосфор, P | 73.9 мг | 800 мг | 9.2% | 6.6% | 1083 г |
| Хлор, Cl | 68.84 мг | 2300 мг | 3% | 2.2% | 3341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1020.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 176.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 4% | 1784 г |
| Йод, I | 6.19 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3% | 2423 г |
| Кобальт, Co | 5.563 мкг | 10 мкг | 55.6% | 40.2% | 180 г |
| Литий, Li | 91.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2018 мг | 2 мг | 10.1% | 7.3% | 991 г |
| Медь, Cu | 171.44 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 12.4% | 583 г |
| Молибден, Mo | 9.495 мкг | 70 мкг | 13.6% | 9.8% | 737 г |
| Никель, Ni | 5.934 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 593.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.35 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 15714 г |
| Стронций, Sr | 11.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.61 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11233 г |
| Хром, Cr | 11.87 мкг | 50 мкг | 23.7% | 17.1% | 421 г |
| Цинк, Zn | 0.4442 мг | 12 мг | 3.7% | 2.7% | 2701 г |
| Цирконий, Zr | 3.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.919 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.739 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.144 г | от 0.9 до 3.7 г | 16% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.169 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.411 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.251 г | min 16.8 г | 7.4% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель, жареный на масле Гхи составляет 138,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».