| Грецкий орех | 80 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Пекинская капуста | 150 г |
| Семена чиа, сушеные | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Оливковое масло | 15 г |
Рецепт салата: Растолочь в крошку грецкие орехи, нарезать овощи: красный перец + стебель сельдерея + зелёный лук, тонко нашинковать капусту - заправляем солью/перцем/оливковым маслом и семенами чиа.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.5 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 828 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 3.1% | 1583 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 15.7% | 313 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.1% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 7.6% | 645 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3357 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.8 мкг | 900 мкг | 12.8% | 6.3% | 784 г |
| альфа Каротин | 0.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 7.1% | 688 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4.7% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 13.15 мг | 500 мг | 2.6% | 1.3% | 3802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 3% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 10% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.52 мкг | 400 мкг | 13.4% | 6.6% | 747 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 80.35 мг | 90 мг | 89.3% | 43.9% | 112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.332 мг | 15 мг | 8.9% | 4.4% | 1126 г |
| Витамин Н, биотин | 0.603 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8292 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.4 мкг | 120 мкг | 25.3% | 12.4% | 395 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7072 мг | 20 мг | 8.5% | 4.2% | 1172 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.49 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.2% | 945 г |
| Кальций, Ca | 74.12 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.6% | 1349 г |
| Кремний, Si | 18.933 мг | 30 мг | 63.1% | 31% | 158 г |
| Магний, Mg | 42.56 мг | 400 мг | 10.6% | 5.2% | 940 г |
| Натрий, Na | 6.67 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 19490 г |
| Сера, S | 34.46 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.7% | 2902 г |
| Фосфор, P | 111.1 мг | 800 мг | 13.9% | 6.8% | 720 г |
| Хлор, Cl | 13.49 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 2.7% | 1826 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 2.731 мкг | 10 мкг | 27.3% | 13.4% | 366 г |
| Литий, Li | 24.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6073 мг | 2 мг | 30.4% | 14.9% | 329 г |
| Медь, Cu | 183.04 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 9% | 546 г |
| Молибден, Mo | 3.238 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.3% | 2162 г |
| Никель, Ni | 41.989 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.811 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2.5% | 1957 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 151.73 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 1.9% | 2636 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.9% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.8957 мг | 12 мг | 7.5% | 3.7% | 1340 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.568 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.579 г | ~ | |||
| Валин | 0.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.76 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.071 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.528 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.883 г | min 16.8 г | 35% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.256 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 87.6% | 43% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.746 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.475 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат с Пекинской капустой и орехами составляет 203,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».