Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб мясной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб мясной

Фарш Классический [Индилайт] 443 г
Лук репчатый 77 г
Яйцо куриное 2 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб мясной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.9 ккал 1684 ккал 16.6% 6% 604 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 5.1% 704 г
Жиры 24.4 г 56 г 43.6% 15.6% 230 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1% 3614 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 2% 1741 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.8% 2000 г
Витамин В4, холин 50.73 мг 500 мг 10.1% 3.6% 986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 1.9% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 0.8% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.542 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 15736 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 1.2% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 1.6% 2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 0.4% 10345 г
Витамин Н, биотин 4.135 мкг 50 мкг 8.3% 3% 1209 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7803 мг 20 мг 3.9% 1.4% 2563 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.21 мг 2500 мг 2% 0.7% 4979 г
Кальций, Ca 14.9 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6711 г
Кремний, Si 0.638 мг 30 мг 2.1% 0.8% 4702 г
Магний, Mg 4.18 мг 400 мг 1% 0.4% 9569 г
Натрий, Na 27.18 мг 1300 мг 2.1% 0.8% 4783 г
Сера, S 43.33 мг 1000 мг 4.3% 1.5% 2308 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 2% 1754 г
Хлор, Cl 34.24 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.1 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 1.2% 3000 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 1% 3440 г
Кобальт, Co 2.629 мкг 10 мкг 26.3% 9.4% 380 г
Марганец, Mn 0.0351 мг 2 мг 1.8% 0.6% 5698 г
Медь, Cu 27.37 мкг 1000 мкг 2.7% 1% 3654 г
Молибден, Mo 1.194 мкг 70 мкг 1.7% 0.6% 5863 г
Никель, Ni 0.383 мкг ~
Рубидий, Rb 60.8 мкг ~
Селен, Se 6.173 мкг 55 мкг 11.2% 4% 891 г
Фтор, F 14.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26846 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4762 г
Цинк, Zn 0.3294 мг 12 мг 2.7% 1% 3643 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.357 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.602 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.989 г min 16.8 г 5.9% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.814 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Хлеб мясной составляет 278,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».