Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики с ветчиной и сыром

Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш] 50 г
Сыр проволоне, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 25 г
Ветчина, нарезанная ломтиками, сверх постная 25 г
Шпинат 30 г
Укроп 5 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.1 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 8.7% 738 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6% 1077 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 4.9% 1311 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.9% 3486 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.1 мкг 900 мкг 23% 14.7% 435 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 1.104 мг 5 мг 22.1% 14.2% 453 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 5.6% 1154 г
Витамин В4, холин 17.87 мг 500 мг 3.6% 2.3% 2798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 3.5% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 19.207 мкг 400 мкг 4.8% 3.1% 2083 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 6.7% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 14.89 мг 90 мг 16.5% 10.6% 604 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6452 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.886 мг 15 мг 5.9% 3.8% 1693 г
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 147059 г
Витамин К, филлохинон 102.4 мкг 120 мкг 85.3% 54.6% 117 г
Менахинон-4 (МК4) 0.759 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.3195 мг 20 мг 6.6% 4.2% 1516 г
Ниацин 0.152 мг ~
Бетаин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.03 мг 2500 мг 11% 7% 909 г
Кальций, Ca 165.03 мг 1000 мг 16.5% 10.6% 606 г
Кремний, Si 10.648 мг 30 мг 35.5% 22.7% 282 г
Магний, Mg 28.97 мг 400 мг 7.2% 4.6% 1381 г
Натрий, Na 446.97 мг 1300 мг 34.4% 22% 291 г
Сера, S 79.33 мг 1000 мг 7.9% 5.1% 1261 г
Фосфор, P 152.1 мг 800 мг 19% 12.2% 526 г
Хлор, Cl 10.71 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 1.94 мкг ~
Железо, Fe 3.109 мг 18 мг 17.3% 11.1% 579 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4451 г
Кобальт, Co 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 2.9% 2232 г
Литий, Li 0.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.2323 мг 2 мг 11.6% 7.4% 861 г
Медь, Cu 38.14 мкг 1000 мкг 3.8% 2.4% 2622 г
Молибден, Mo 1.138 мкг 70 мкг 1.6% 1% 6151 г
Никель, Ni 0.486 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 8.31 мкг 55 мкг 15.1% 9.7% 662 г
Стронций, Sr 16.62 мкг ~
Фтор, F 9.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40650 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3906 г
Цинк, Zn 0.9752 мг 12 мг 8.1% 5.2% 1231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.488 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 1.141 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.215 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.338 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.112 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.321 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.053 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.408 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.097 г min 16.8 г 6.5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.703 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.233 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.077 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.076 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, цис 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:3 цис 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая, цис 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рулетики с ветчиной и сыром составляет 156,1 кКал.

  • Порция = 145 гр (226.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».