Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка для салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка для салата

Оливковое масло 20 г
Соевый соус 10 г
Бальзамический Уксус из Модены [Monini] 15 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] 20 г
Сок лимонный 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка для салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.7 ккал 1684 ккал 20.1% 6% 499 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 0.5% 6333 г
Жиры 24.8 г 56 г 44.3% 13.1% 226 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 3.5% 839 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.6% 5051 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.4% 8182 г
Витамин В4, холин 3.34 мг 500 мг 0.7% 0.2% 14970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.728 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 23148 г
Витамин C, аскорбиновая 7.11 мг 90 мг 7.9% 2.3% 1266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.027 мг 15 мг 20.2% 6% 496 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 3.7% 805 г
Витамин РР, НЭ 0.3106 мг 20 мг 1.6% 0.5% 6439 г
Ниацин 0.02 мг ~
Бетаин 3.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82 мг 2500 мг 3.3% 1% 3049 г
Кальций, Ca 11.83 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8453 г
Магний, Mg 10.52 мг 400 мг 2.6% 0.8% 3802 г
Натрий, Na 681.6 мг 1300 мг 52.4% 15.5% 191 г
Сера, S 10.05 мг 1000 мг 1% 0.3% 9950 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 0.9% 3265 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.298 мг 18 мг 1.7% 0.5% 6040 г
Марганец, Mn 0.1257 мг 2 мг 6.3% 1.9% 1591 г
Медь, Cu 5.31 мкг 1000 мкг 0.5% 0.1% 18832 г
Селен, Se 0.081 мкг 55 мкг 0.1% 67901 г
Цинк, Zn 0.1074 мг 12 мг 0.9% 0.3% 11173 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.193 г от 0.9 до 3.7 г 21.4% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.994 г от 4.7 до 16.8 г 63.7% 18.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 24.691 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.906 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 3.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.618 г ~
20:0 Арахиновая 0.21 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.529 г min 16.8 г 98.4% 29.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.383 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.123 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.292 г от 11.2 до 20.6 г 29.4% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.992 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Заправка для салата составляет 337,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».