Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет куриный

Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, запечённое 600 г
Морковь (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Тушение) 400 г
Свекла (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 40 г
Перец (специя, микс), anc 5 г
Чеснок, порошок 5 г
Соевый соус 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.2 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1078 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 12.5% 510 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.6% 667 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.3% 4977 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.1% 1250 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 506.6 мкг 900 мкг 56.3% 36% 178 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.314 мкг ~
бета Каротин 2.895 мг 5 мг 57.9% 37.1% 173 г
бета Криптоксантин 6.168 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.591 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.7% 1714 г
Витамин В4, холин 45.08 мг 500 мг 9% 5.8% 1109 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 8.9% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 10.5% 612 г
Витамин В9, фолаты 5.936 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6739 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 3.3% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 1.3% 5114 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.511 мг 15 мг 10.1% 6.5% 993 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.377 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13263 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.6% 2449 г
Витамин РР, НЭ 4.8492 мг 20 мг 24.2% 15.5% 412 г
Ниацин 1.556 мг ~
Бетаин 2.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.67 мг 2500 мг 9.9% 6.3% 1013 г
Кальций, Ca 25.1 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 3984 г
Кремний, Si 11.466 мг 30 мг 38.2% 24.5% 262 г
Магний, Mg 35.03 мг 400 мг 8.8% 5.6% 1142 г
Натрий, Na 119.6 мг 1300 мг 9.2% 5.9% 1087 г
Сера, S 157.69 мг 1000 мг 15.8% 10.1% 634 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 10.2% 624 г
Хлор, Cl 32.64 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.2 мкг ~
Бор, B 108.3 мкг ~
Ванадий, V 26.85 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 4% 1593 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10067 г
Кобальт, Co 2.785 мкг 10 мкг 27.9% 17.9% 359 г
Литий, Li 4.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.1882 мг 2 мг 9.4% 6% 1063 г
Медь, Cu 87.97 мкг 1000 мкг 8.8% 5.6% 1137 г
Молибден, Mo 6.496 мкг 70 мкг 9.3% 6% 1078 г
Никель, Ni 2.881 мкг ~
Рубидий, Rb 141.2 мкг ~
Селен, Se 10.813 мкг 55 мкг 19.7% 12.6% 509 г
Стронций, Sr 2.49 мкг ~
Фтор, F 36.6 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10929 г
Хром, Cr 5.28 мкг 50 мкг 10.6% 6.8% 947 г
Цинк, Zn 1.3153 мг 12 мг 11% 7% 912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.978 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.526 г ~
Изолейцин 0.762 г ~
Лейцин 1.129 г ~
Лизин 1.322 г ~
Метионин 0.374 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.64 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.606 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аланин 0.81 г ~
Аспарагиновая кислота 1.333 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.691 г ~
Глутаминовая кислота 2.199 г ~
Пролин 0.62 г ~
Серин 0.539 г ~
Тирозин 0.513 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.199 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.341 мг ~
бета Ситостерол 5.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.878 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.12 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.275 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.543 г ~
18:0 Стеариновая 0.548 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.579 г min 16.8 г 15.4% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.266 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.435 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Паштет куриный составляет 156,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов