| Нут (Варка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Рис, зерно продовольственное | 270 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.1 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1177 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 3.6% | 1949 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 6.7% | 1038 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 14% | 500 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 365 мкг | 900 мкг | 40.6% | 28.4% | 247 г |
| бета Каротин | 2.19 мг | 5 мг | 43.8% | 30.6% | 228 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.8% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.3% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 20.86 мг | 500 мг | 4.2% | 2.9% | 2397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 2.9% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 5.9% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.045 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2% | 3622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 1.4% | 4945 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.887 мг | 15 мг | 12.6% | 8.8% | 795 г |
| Витамин Н, биотин | 3.136 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.4% | 1594 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8497 мг | 20 мг | 9.2% | 6.4% | 1081 г |
| Ниацин | 1.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.46 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.1% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 36.73 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2723 г |
| Кремний, Si | 312.727 мг | 30 мг | 1042.4% | 728.4% | 10 г |
| Магний, Mg | 48.25 мг | 400 мг | 12.1% | 8.5% | 829 г |
| Натрий, Na | 18.29 мг | 1300 мг | 1.4% | 1% | 7108 г |
| Сера, S | 39 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.7% | 2564 г |
| Фосфор, P | 135.8 мг | 800 мг | 17% | 11.9% | 589 г |
| Хлор, Cl | 39.97 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 98.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 3.7% | 1899 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 3.012 мкг | 10 мкг | 30.1% | 21% | 332 г |
| Литий, Li | 1.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.107 мг | 2 мг | 55.4% | 38.7% | 181 г |
| Медь, Cu | 205.85 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 14.4% | 486 г |
| Молибден, Mo | 12.026 мкг | 70 мкг | 17.2% | 12% | 582 г |
| Никель, Ni | 31.702 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.518 мкг | 55 мкг | 13.7% | 9.6% | 732 г |
| Титан, Ti | 20.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.82 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6800 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.7791 мг | 12 мг | 6.5% | 4.5% | 1540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.651 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.546 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.104 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов вегитарианский составляет 143,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».