| Капуста белокочанная | 83 г |
| Огурец парниковый | 23 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1581 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.7% | 5429 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 16.1% | 583 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.5% | 1250 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 3.5% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.79 мг | 500 мг | 1.8% | 1.7% | 5688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 3.8% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.393 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.8% | 2440 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.94 мг | 90 мг | 48.8% | 45.8% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.227 мг | 15 мг | 28.2% | 26.5% | 355 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.6 мкг | 120 мкг | 48% | 45.1% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6974 мг | 20 мг | 3.5% | 3.3% | 2868 г |
| Ниацин | 0.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.35 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.5% | 995 г |
| Кальций, Ca | 37.39 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.5% | 2675 г |
| Кремний, Si | 48.017 мг | 30 мг | 160.1% | 150.3% | 62 г |
| Магний, Mg | 14.1 мг | 400 мг | 3.5% | 3.3% | 2837 г |
| Натрий, Na | 10.6 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 12264 г |
| Сера, S | 27.53 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3632 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 3.3% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 31.16 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.524 мг | 18 мг | 2.9% | 2.7% | 3435 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 2.325 мкг | 10 мкг | 23.3% | 21.9% | 430 г |
| Марганец, Mn | 0.1361 мг | 2 мг | 6.8% | 6.4% | 1470 г |
| Медь, Cu | 61.26 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.7% | 1632 г |
| Молибден, Mo | 7.291 мкг | 70 мкг | 10.4% | 9.8% | 960 г |
| Никель, Ni | 10.643 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20221 г |
| Фтор, F | 7.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54422 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 7.3% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 0.3231 мг | 12 мг | 2.7% | 2.5% | 3714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.64 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 93.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.094 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.583 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.238 г | min 16.8 г | 13.3% | 12.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.228 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.6% | 51.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.622 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и огурцом составляет 106,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».