| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 156 г |
| Морковь (Пассерование) | 147 г |
| Gallina Blanca 15 овощей Универсальная приправа | 2 г |
| Соевый соус (+Cl) | 12 г |
| Печень куриная (Тушение) | 53 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 76 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 8.9% | 1013 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.4% | 949 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.9% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.7% | 833 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2262.1 мкг | 900 мкг | 251.3% | 224.8% | 40 г |
| Ретинол | 1.464 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.808 мг | 5 мг | 96.2% | 86% | 104 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 8.9% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.556 мг | 1.8 мг | 30.9% | 27.6% | 324 г |
| Витамин В4, холин | 33.78 мг | 500 мг | 6.8% | 6.1% | 1480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.549 мг | 5 мг | 31% | 27.7% | 323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 11.4% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.035 мкг | 400 мкг | 9.8% | 8.8% | 1025 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.807 мкг | 3 мкг | 126.9% | 113.5% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.55 мг | 90 мг | 7.3% | 6.5% | 1374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.587 мг | 15 мг | 10.6% | 9.5% | 945 г |
| Витамин Н, биотин | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7813 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 3.9% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4039 мг | 20 мг | 17% | 15.2% | 588 г |
| Ниацин | 1.835 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.29 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.6% | 939 г |
| Кальций, Ca | 29.47 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3393 г |
| Кремний, Si | 12.347 мг | 30 мг | 41.2% | 36.9% | 243 г |
| Магний, Mg | 31.2 мг | 400 мг | 7.8% | 7% | 1282 г |
| Натрий, Na | 366.08 мг | 1300 мг | 28.2% | 25.2% | 355 г |
| Сера, S | 94.28 мг | 1000 мг | 9.4% | 8.4% | 1061 г |
| Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% | 14% | 640 г |
| Хлор, Cl | 532.49 мг | 2300 мг | 23.2% | 20.8% | 432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.361 мг | 18 мг | 24.2% | 21.6% | 413 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 7.64 мкг | 10 мкг | 76.4% | 68.3% | 131 г |
| Литий, Li | 2.444 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2707 мг | 2 мг | 13.5% | 12.1% | 739 г |
| Медь, Cu | 193.34 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 17.3% | 517 г |
| Молибден, Mo | 18.335 мкг | 70 мкг | 26.2% | 23.4% | 382 г |
| Никель, Ni | 3.741 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 215.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.784 мкг | 55 мкг | 12.3% | 11% | 811 г |
| Стронций, Sr | 3.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.81 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11170 г |
| Хром, Cr | 5.17 мкг | 50 мкг | 10.3% | 9.2% | 967 г |
| Цинк, Zn | 2.1621 мг | 12 мг | 18% | 16.1% | 555 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.438 г | ~ | |||
| Валин | 0.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лизин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.545 г | ~ | |||
| Аланин | 0.558 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.191 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.6% | 41.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.023 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.68 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.622 г | min 16.8 г | 9.7% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.549 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка с куриными сердцами и печенью составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».