Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с брокколи

Брокколи вареные 297 г
Яйцо куриное (Запекание) 283 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 70 г
Масло Сливочное [Авида] 1 г
Сыр российский 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10.2% 776 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 11.6% 683 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.3% 6083 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.7% 2944 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.7 мкг 900 мкг 11.7% 9.3% 851 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 9.2% 861 г
Витамин В4, холин 104.89 мг 500 мг 21% 16.7% 477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 9.5% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.4% 3390 г
Витамин В9, фолаты 2.703 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14798 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 6.4% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.908 мкг 10 мкг 9.1% 7.2% 1101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6073 г
Витамин Н, биотин 9.005 мкг 50 мкг 18% 14.3% 555 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5282 мг 20 мг 7.6% 6% 1309 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.12 мг 2500 мг 3.1% 2.5% 3242 г
Кальций, Ca 41.51 мг 1000 мг 4.2% 3.3% 2409 г
Магний, Mg 7.87 мг 400 мг 2% 1.6% 5083 г
Натрий, Na 65.88 мг 1300 мг 5.1% 4.1% 1973 г
Сера, S 79.71 мг 1000 мг 8% 6.4% 1255 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 9.5% 844 г
Хлор, Cl 81.25 мг 2300 мг 3.5% 2.8% 2831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.2 мкг ~
Железо, Fe 1.129 мг 18 мг 6.3% 5% 1594 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 4.3% 1845 г
Кобальт, Co 4.56 мкг 10 мкг 45.6% 36.2% 219 г
Марганец, Mn 0.0153 мг 2 мг 0.8% 0.6% 13072 г
Медь, Cu 39 мкг 1000 мкг 3.9% 3.1% 2564 г
Молибден, Mo 4.972 мкг 70 мкг 7.1% 5.6% 1408 г
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Селен, Se 12.991 мкг 55 мкг 23.6% 18.7% 423 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Фтор, F 137.25 мкг 4000 мкг 3.4% 2.7% 2914 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3.2% 2500 г
Цинк, Zn 0.5374 мг 12 мг 4.5% 3.6% 2233 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.505 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.55 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.791 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.74 г от 4.7 до 16.8 г 15.7% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.392 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.917 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.125 г min 16.8 г 12.6% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.829 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.492 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с брокколи составляет 125,9 кКал.

  • Порция = 211 гр (265.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов