Мой здоровый рацион

Рецепт Суп куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп куриный

Морковь (Пассерование) 150 г
Лук репчатый 150 г
Картофель (Варка без слива) 830 г
Куриный окорочок (Варка) 500 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.2 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3991 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 10.7% 2235 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5% 4667 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.7% 4977 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.1% 3333 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 9.5% 2531 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.5 мкг 900 мкг 9.7% 23% 1029 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.513 мг 5 мг 10.3% 24.4% 975 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 5% 4865 г
Витамин В4, холин 3.28 мг 500 мг 0.7% 1.7% 15244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 3.8% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 8.8% 2740 г
Витамин В9, фолаты 2.061 мкг 400 мкг 0.5% 1.2% 19408 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 6.6% 3614 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.7% 30612 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 55556 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.7967 мг 20 мг 4% 9.5% 2510 г
Ниацин 0.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.73 мг 2500 мг 7.1% 16.8% 1407 г
Кальций, Ca 10.23 мг 1000 мг 1% 2.4% 9775 г
Кремний, Si 8.693 мг 30 мг 29% 68.7% 345 г
Магний, Mg 10.38 мг 400 мг 2.6% 6.2% 3854 г
Натрий, Na 4.45 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 29213 г
Сера, S 39.61 мг 1000 мг 4% 9.5% 2525 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 9.5% 2484 г
Хлор, Cl 20.21 мг 2300 мг 0.9% 2.1% 11381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.9 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 26.3 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 6.4% 3651 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 2.6% 9317 г
Кобальт, Co 2.558 мкг 10 мкг 25.6% 60.7% 391 г
Литий, Li 11.641 мкг ~
Марганец, Mn 0.0463 мг 2 мг 2.3% 5.5% 4320 г
Медь, Cu 52.07 мкг 1000 мкг 5.2% 12.3% 1920 г
Молибден, Mo 3.732 мкг 70 мкг 5.3% 12.6% 1876 г
Никель, Ni 1.132 мкг ~
Рубидий, Rb 96.1 мкг ~
Селен, Se 0.084 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 65476 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Фтор, F 73.54 мкг 4000 мкг 1.8% 4.3% 5439 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 14.2% 1672 г
Цинк, Zn 0.3433 мг 12 мг 2.9% 6.9% 3495 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.521 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.173 г от 0.9 до 3.7 г 19.2% 45.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.034 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.342 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.607 г min 16.8 г 3.6% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.633 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.247 г ~

Энергетическая ценность Суп куриный составляет 42,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».