Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки куриные тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки куриные тушеные

Лук репчатый (Тушение) 350 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 101 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 138 г
Сердце куриное (Тушение) 1441 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки куриные тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.3 ккал 1684 ккал 8% 6% 1254 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 12.1% 613 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11% 675 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.5% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.9 мкг 900 мкг 5.4% 4% 1840 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 0.074 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 8.8% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.798 мг 1.8 мг 44.3% 33% 226 г
Витамин В4, холин 4.63 мг 500 мг 0.9% 0.7% 10799 г
Витамин В5, пантотеновая 1.911 мг 5 мг 38.2% 28.4% 262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 7.5% 995 г
Витамин В9, фолаты 38.533 мкг 400 мкг 9.6% 7.1% 1038 г
Витамин В12, кобаламин 5.264 мкг 3 мкг 175.5% 130.7% 57 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 2.2% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.3% 28302 г
Витамин Н, биотин 0.334 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14970 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2275 мг 20 мг 16.1% 12% 620 г
Ниацин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.39 мг 2500 мг 9.3% 6.9% 1071 г
Кальций, Ca 25.99 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3848 г
Кремний, Si 0.839 мг 30 мг 2.8% 2.1% 3576 г
Магний, Mg 16.95 мг 400 мг 4.2% 3.1% 2360 г
Натрий, Na 214.6 мг 1300 мг 16.5% 12.3% 606 г
Сера, S 133.62 мг 1000 мг 13.4% 10% 748 г
Фосфор, P 146.3 мг 800 мг 18.3% 13.6% 547 г
Хлор, Cl 230.95 мг 2300 мг 10% 7.4% 996 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.7 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Железо, Fe 4.24 мг 18 мг 23.6% 17.6% 425 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24194 г
Кобальт, Co 9.644 мкг 10 мкг 96.4% 71.8% 104 г
Марганец, Mn 0.0759 мг 2 мг 3.8% 2.8% 2635 г
Медь, Cu 247.95 мкг 1000 мкг 24.8% 18.5% 403 г
Молибден, Mo 7.803 мкг 70 мкг 11.1% 8.3% 897 г
Никель, Ni 0.503 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 79.9 мкг ~
Селен, Se 3.349 мкг 55 мкг 6.1% 4.5% 1642 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 6.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 65898 г
Хром, Cr 6.86 мкг 50 мкг 13.7% 10.2% 729 г
Цинк, Zn 2.4301 мг 12 мг 20.3% 15.1% 494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.679 г ~
Валин 0.781 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.597 г ~
Лейцин 1.2 г ~
Лизин 0.721 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.487 г ~
Треонин 0.545 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.896 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 1.025 г ~
Аспарагиновая кислота 1.195 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.831 г ~
Глутаминовая кислота 2.013 г ~
Пролин 0.758 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.192 г от 4.7 до 16.8 г 25.4% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.212 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.748 г min 16.8 г 16.4% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.34 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.281 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.227 г от 11.2 до 20.6 г 11% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.141 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.108 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сердечки куриные тушеные составляет 134,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок