| Минтай (Запекание) | 450 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1942 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 16.7% | 691 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.6% | 1750 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.7% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.5 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4.7% | 2466 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.8% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 49.81 мг | 500 мг | 10% | 11.5% | 1004 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 4.8% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 5.2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.947 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.103 мкг | 3 мкг | 36.8% | 42.4% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 3.3% | 3396 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.6% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 2.2% | 5172 г |
| Витамин Н, биотин | 0.849 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2% | 5889 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0139 мг | 20 мг | 15.1% | 17.4% | 664 г |
| Ниацин | 0.902 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.59 мг | 2500 мг | 14.3% | 16.5% | 701 г |
| Кальций, Ca | 51.35 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.9% | 1947 г |
| Кремний, Si | 2.141 мг | 30 мг | 7.1% | 8.2% | 1401 г |
| Магний, Mg | 40.39 мг | 400 мг | 10.1% | 11.6% | 990 г |
| Натрий, Na | 33.21 мг | 1300 мг | 2.6% | 3% | 3914 г |
| Сера, S | 132.23 мг | 1000 мг | 13.2% | 15.2% | 756 г |
| Фосфор, P | 190.5 мг | 800 мг | 23.8% | 27.5% | 420 г |
| Хлор, Cl | 122.79 мг | 2300 мг | 5.3% | 6.1% | 1873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 5.2% | 2209 г |
| Йод, I | 47.44 мкг | 150 мкг | 31.6% | 36.4% | 316 г |
| Кобальт, Co | 11.569 мкг | 10 мкг | 115.7% | 133.4% | 86 г |
| Литий, Li | 3.991 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1491 мг | 2 мг | 7.5% | 8.7% | 1341 г |
| Медь, Cu | 126.68 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 14.6% | 789 г |
| Молибден, Mo | 4.33 мкг | 70 мкг | 6.2% | 7.2% | 1617 г |
| Никель, Ni | 6.961 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.017 мкг | 55 мкг | 14.6% | 16.8% | 686 г |
| Стронций, Sr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 452.14 мкг | 4000 мкг | 11.3% | 13% | 885 г |
| Хром, Cr | 36 мкг | 50 мкг | 72% | 83% | 139 г |
| Цинк, Zn | 1.0389 мг | 12 мг | 8.7% | 10% | 1155 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.737 г | ~ | |||
| Валин | 0.627 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.91 г | ~ | |||
| Лизин | 1.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.522 г | ~ | |||
| Треонин | 0.631 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.916 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.637 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Глицин | 0.563 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.962 г | ~ | |||
| Пролин | 0.422 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.148 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.4% | 18.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.251 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.723 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.899 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.124 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай, запеченный под сметаной, луком и томатами составляет 86,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».