| Яйцо куриное (Жарка) | 45 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 130 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 130 г |
| Вода | 122 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 31 г |
| Чеснок (Припускание) | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) | 52 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Кабачок (Жарка) | 195 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.1 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 7.4% | 685 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 14% | 364 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.8% | 2848 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 8.9% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 63.15 мг | 500 мг | 12.6% | 6.4% | 792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 5.5% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 7.3% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.767 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.088 мкг | 3 мкг | 36.3% | 18.5% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.43 мг | 90 мг | 3.8% | 1.9% | 2624 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.1% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.912 мг | 15 мг | 12.7% | 6.5% | 785 г |
| Витамин Н, биотин | 4.654 мкг | 50 мкг | 9.3% | 4.7% | 1074 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5641 мг | 20 мг | 17.8% | 9.1% | 561 г |
| Ниацин | 2.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.19 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.3% | 972 г |
| Кальций, Ca | 33.44 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 2990 г |
| Кремний, Si | 12.184 мг | 30 мг | 40.6% | 20.7% | 246 г |
| Магний, Mg | 19.32 мг | 400 мг | 4.8% | 2.4% | 2070 г |
| Натрий, Na | 215.19 мг | 1300 мг | 16.6% | 8.5% | 604 г |
| Сера, S | 148.47 мг | 1000 мг | 14.8% | 7.5% | 674 г |
| Фосфор, P | 128.9 мг | 800 мг | 16.1% | 8.2% | 621 г |
| Хлор, Cl | 316.39 мг | 2300 мг | 13.8% | 7% | 727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.547 мг | 18 мг | 8.6% | 4.4% | 1164 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.7% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 6.112 мкг | 10 мкг | 61.1% | 31.2% | 164 г |
| Литий, Li | 0.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0905 мг | 2 мг | 4.5% | 2.3% | 2210 г |
| Медь, Cu | 115.71 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 5.9% | 864 г |
| Молибден, Mo | 9.194 мкг | 70 мкг | 13.1% | 6.7% | 761 г |
| Никель, Ni | 5.777 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.224 мкг | 55 мкг | 5.9% | 3% | 1706 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.13 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5786 г |
| Хром, Cr | 6.79 мкг | 50 мкг | 13.6% | 6.9% | 736 г |
| Цинк, Zn | 1.8013 мг | 12 мг | 15% | 7.6% | 666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.401 г | ~ | |||
| Валин | 0.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Треонин | 0.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.567 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.399 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.458 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.3% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.097 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.633 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.82 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.466 г | min 16.8 г | 20.6% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с кабачком (Толканова) составляет 196,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».