| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1500 г |
| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 600 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 7 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 600 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 4.9% | 752 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 5.1% | 718 г |
| Углеводы | 39.8 г | 219 г | 18.2% | 6.7% | 550 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.7% | 1000 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5007 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.5 мкг | 900 мкг | 11.7% | 4.3% | 853 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 1.2% | 3106 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.5% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.8% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 106.24 мг | 500 мг | 21.2% | 7.9% | 471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 4.3% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 2.5% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.933 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.3% | 2871 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 2.8% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.617 мкг | 10 мкг | 6.2% | 2.3% | 1621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.15 мг | 15 мг | 14.3% | 5.3% | 698 г |
| Витамин Н, биотин | 7.466 мкг | 50 мкг | 14.9% | 5.5% | 670 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 3.5% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7652 мг | 20 мг | 13.8% | 5.1% | 723 г |
| Ниацин | 0.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.81 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.7% | 1375 г |
| Кальций, Ca | 70.05 мг | 1000 мг | 7% | 2.6% | 1428 г |
| Кремний, Si | 2.494 мг | 30 мг | 8.3% | 3.1% | 1203 г |
| Магний, Mg | 16.36 мг | 400 мг | 4.1% | 1.5% | 2445 г |
| Натрий, Na | 155.94 мг | 1300 мг | 12% | 4.4% | 834 г |
| Сера, S | 93.9 мг | 1000 мг | 9.4% | 3.5% | 1065 г |
| Фосфор, P | 141.6 мг | 800 мг | 17.7% | 6.6% | 565 г |
| Хлор, Cl | 238.64 мг | 2300 мг | 10.4% | 3.9% | 964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 609.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.475 мг | 18 мг | 8.2% | 3% | 1220 г |
| Йод, I | 7.37 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.8% | 2035 г |
| Кобальт, Co | 4.307 мкг | 10 мкг | 43.1% | 16% | 232 г |
| Литий, Li | 0.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3494 мг | 2 мг | 17.5% | 6.5% | 572 г |
| Медь, Cu | 88.35 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.3% | 1132 г |
| Молибден, Mo | 11.089 мкг | 70 мкг | 15.8% | 5.9% | 631 г |
| Никель, Ni | 1.343 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.465 мкг | 55 мкг | 20.8% | 7.7% | 480 г |
| Стронций, Sr | 5.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.68 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11211 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.2% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.8079 мг | 12 мг | 6.7% | 2.5% | 1485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.846 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.154 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.8% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.236 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.113 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.492 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.419 г | min 16.8 г | 14.4% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.953 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.736 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожки с яйцом и луком составляет 270 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».