Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка голени мясо туш с лук гриб спб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка голени мясо туш с лук гриб спб

Индейка, голень, только мясо 700 г
Лук репчатый (Тушение) 300 г
Шампиньоны (Тушение) 0 г
Кабачок (Тушение) 0 г
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Жир свиной топленый (смалец) 0 г
Шпинат (Тушение) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка голени мясо туш с лук гриб спб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 20.3% 494 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.2% 1931 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.7 мкг 900 мкг 2.6% 2.6% 3797 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.1% 8929 г
Лютеин + Зеаксантин 2.887 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 12.6% 793 г
Витамин В4, холин 57.5 мг 500 мг 11.5% 11.5% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.846 мг 5 мг 16.9% 16.9% 591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 15.4% 651 г
Витамин В9, фолаты 1.998 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 20020 г
Витамин В12, кобаламин 1.371 мкг 3 мкг 45.7% 45.7% 219 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 2.9% 3502 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 2.9% 3460 г
Витамин D3, холекальциферол 0.289 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6637 г
Витамин Н, биотин 0.404 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12376 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.8223 мг 20 мг 19.1% 19.1% 523 г
Ниацин 0.111 мг ~
Бетаин 4.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.54 мг 2500 мг 9.4% 9.4% 1066 г
Кальций, Ca 16.85 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5935 г
Кремний, Si 1.392 мг 30 мг 4.6% 4.6% 2155 г
Магний, Mg 21.32 мг 400 мг 5.3% 5.3% 1876 г
Натрий, Na 64.41 мг 1300 мг 5% 5% 2018 г
Сера, S 168.76 мг 1000 мг 16.9% 16.9% 593 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 16.6% 604 г
Хлор, Cl 14.44 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 15928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.3 мкг ~
Бор, B 55.7 мкг ~
Железо, Fe 1.14 мг 18 мг 6.3% 6.3% 1579 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21127 г
Кобальт, Co 2.134 мкг 10 мкг 21.3% 21.3% 469 г
Марганец, Mn 0.0745 мг 2 мг 3.7% 3.7% 2685 г
Медь, Cu 97.48 мкг 1000 мкг 9.7% 9.7% 1026 г
Молибден, Mo 0.928 мкг 70 мкг 1.3% 1.3% 7543 г
Никель, Ni 0.835 мкг ~
Рубидий, Rb 132.5 мкг ~
Селен, Se 15.585 мкг 55 мкг 28.3% 28.3% 353 г
Фтор, F 8.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46350 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 8929 г
Цинк, Zn 2.5264 мг 12 мг 21.1% 21.1% 475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.888 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.406 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 1.042 г ~
Лизин 1.24 г ~
Метионин 0.39 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.55 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.818 г ~
Аспарагиновая кислота 1.206 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.644 г ~
Глутаминовая кислота 2.076 г ~
Пролин 0.809 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.724 г от 4.7 до 16.8 г 15.4% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.79 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.839 г min 16.8 г 5% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.73 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.774 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.623 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.613 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Индейка голени мясо туш с лук гриб спб составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок