| Горбуша | 1243 г |
| Зажарка Лук морковь | 226 г |
| соль | 2 г |
| Сыр голландский юговской. | 59 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 15.4% | 398 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.8% | 629 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.8 мкг | 900 мкг | 19.5% | 12% | 512 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.881 мг | 5 мг | 17.6% | 10.8% | 568 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 7.5% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.1% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 83.62 мг | 500 мг | 16.7% | 10.3% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 8.5% | 724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.55 мг | 2 мг | 27.5% | 16.9% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.186 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 4886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.588 мкг | 3 мкг | 119.6% | 73.5% | 84 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 1.5% | 3982 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.374 мкг | 10 мкг | 93.7% | 57.6% | 107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.557 мг | 15 мг | 10.4% | 6.4% | 963 г |
| Витамин Н, биотин | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1402 мг | 20 мг | 35.7% | 21.9% | 280 г |
| Ниацин | 3.974 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.32 мг | 2500 мг | 13.1% | 8% | 761 г |
| Кальций, Ca | 28.58 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3499 г |
| Кремний, Si | 2.379 мг | 30 мг | 7.9% | 4.9% | 1261 г |
| Магний, Mg | 30.71 мг | 400 мг | 7.7% | 4.7% | 1303 г |
| Натрий, Na | 198.66 мг | 1300 мг | 15.3% | 9.4% | 654 г |
| Сера, S | 172.91 мг | 1000 мг | 17.3% | 10.6% | 578 г |
| Фосфор, P | 185.8 мг | 800 мг | 23.2% | 14.3% | 431 г |
| Хлор, Cl | 359.58 мг | 2300 мг | 15.6% | 9.6% | 640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 2.3% | 2663 г |
| Йод, I | 44.15 мкг | 150 мкг | 29.4% | 18.1% | 340 г |
| Кобальт, Co | 17.953 мкг | 10 мкг | 179.5% | 110.3% | 56 г |
| Литий, Li | 0.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0838 мг | 2 мг | 4.2% | 2.6% | 2387 г |
| Медь, Cu | 111.8 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 6.9% | 894 г |
| Молибден, Mo | 5.548 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.9% | 1262 г |
| Никель, Ni | 5.925 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.422 мкг | 55 мкг | 69.9% | 42.9% | 143 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 377.95 мкг | 4000 мкг | 9.4% | 5.8% | 1058 г |
| Хром, Cr | 47.82 мкг | 50 мкг | 95.6% | 58.7% | 105 г |
| Цинк, Zn | 0.7418 мг | 12 мг | 6.2% | 3.8% | 1618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.94 г | ~ | |||
| Валин | 1.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.759 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.479 г | ~ | |||
| Лизин | 1.746 г | ~ | |||
| Метионин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.7 г | ~ | |||
| Треонин | 0.978 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.832 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 1.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.141 г | ~ | |||
| Глицин | 1.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.624 г | ~ | |||
| Серин | 0.796 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.385 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.719 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.3% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.519 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.185 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.8 г | min 16.8 г | 16.7% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.894 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.154 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.315 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша под шубой и сыром составляет 162,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».