| Печень куриная | 800 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сметана 20% [Домик в деревне] | 100 г |
| Аджика Домашняя [Пиканта] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.9 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 13.1% | 478 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.2% | 615 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3275 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8930.2 мкг | 900 мкг | 992.2% | 620.5% | 10 г |
| Ретинол | 8.93 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.381 мг | 1.5 мг | 25.4% | 15.9% | 394 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.566 мг | 1.8 мг | 87% | 54.4% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 146.45 мг | 500 мг | 29.3% | 18.3% | 341 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.655 мг | 5 мг | 93.1% | 58.2% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.685 мг | 2 мг | 34.3% | 21.5% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 180.072 мкг | 400 мкг | 45% | 28.1% | 222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.339 мкг | 3 мкг | 411.3% | 257.2% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.53 мг | 90 мг | 21.7% | 13.6% | 461 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.802 мг | 15 мг | 12% | 7.5% | 832 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0783 мг | 20 мг | 50.4% | 31.5% | 198 г |
| Ниацин | 7.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.19 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.9% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 14.47 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 6911 г |
| Кремний, Si | 0.558 мг | 30 мг | 1.9% | 1.2% | 5376 г |
| Магний, Mg | 19.53 мг | 400 мг | 4.9% | 3.1% | 2048 г |
| Натрий, Na | 67.42 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.3% | 1928 г |
| Сера, S | 159.49 мг | 1000 мг | 15.9% | 9.9% | 627 г |
| Фосфор, P | 206.9 мг | 800 мг | 25.9% | 16.2% | 387 г |
| Хлор, Cl | 2.79 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 82437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.126 мг | 18 мг | 72.9% | 45.6% | 137 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 11.665 мкг | 10 мкг | 116.7% | 73% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.2713 мг | 2 мг | 13.6% | 8.5% | 737 г |
| Медь, Cu | 297.49 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 18.6% | 336 г |
| Молибден, Mo | 43.453 мкг | 70 мкг | 62.1% | 38.8% | 161 г |
| Никель, Ni | 0.33 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.819 мкг | 55 мкг | 74.2% | 46.4% | 135 г |
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 117647 г |
| Хром, Cr | 6.93 мкг | 50 мкг | 13.9% | 8.7% | 722 г |
| Цинк, Zn | 5.007 мг | 12 мг | 41.7% | 26.1% | 240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.588 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.767 г | ~ | |||
| Валин | 0.94 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.441 г | ~ | |||
| Лизин | 0.802 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.493 г | ~ | |||
| Треонин | 0.54 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.733 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 1.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.398 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.8 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.754 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 260.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.581 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.381 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.85 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.922 г | min 16.8 г | 11.4% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.807 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметане составляет 159,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».