| Капуста белокочанная свежая | 1013 г |
| Морковь | 166 г |
| Лук репчатый | 311 г |
| Соль Пищевая с Пониженным Содержанием Натрия [Валетек] | 25 г |
| МАСЛО КУНЖУТНОЕ нерафинированное холодного отжима | 50 г |
| Кунжут Семена [Приправыч] | 30 г |
| Вода водопроводная, городская | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2059 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.7% | 3304 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11.1% | 1098 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.7% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15.3% | 800 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254.2 мкг | 900 мкг | 28.2% | 34.5% | 354 г |
| бета Каротин | 1.558 мг | 5 мг | 31.2% | 38.1% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.77 мг | 500 мг | 2.2% | 2.7% | 4643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.3% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 7.5% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.166 мкг | 400 мкг | 5% | 6.1% | 1984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.1 мг | 90 мг | 54.6% | 66.7% | 183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 1.5% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.2 мкг | 120 мкг | 50.2% | 61.4% | 199 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9483 мг | 20 мг | 4.7% | 5.7% | 2109 г |
| Ниацин | 0.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.14 мг | 2500 мг | 11.9% | 14.5% | 841 г |
| Кальций, Ca | 47.84 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.9% | 2090 г |
| Кремний, Si | 45.064 мг | 30 мг | 150.2% | 183.6% | 67 г |
| Магний, Mg | 20.46 мг | 400 мг | 5.1% | 6.2% | 1955 г |
| Натрий, Na | 13.81 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.3% | 9413 г |
| Сера, S | 44.53 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.5% | 2246 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 6.8% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 42.27 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.2% | 5441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 573.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 226.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 5% | 2439 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.9% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 3.737 мкг | 10 мкг | 37.4% | 45.7% | 268 г |
| Литий, Li | 0.756 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2101 мг | 2 мг | 10.5% | 12.8% | 952 г |
| Медь, Cu | 88.46 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 10.8% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 10.205 мкг | 70 мкг | 14.6% | 17.8% | 686 г |
| Никель, Ni | 12.992 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.361 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 15235 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.08 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14245 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 11.5% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 0.5584 мг | 12 мг | 4.7% | 5.7% | 2149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.897 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.537 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 10.04.24 составляет 81,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».