| Картофель | 610 г |
| Шампиньоны | 474 г |
| Морковь | 106 г |
| Лук репчатый | 94 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2960 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6% | 2923 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.4% | 4000 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 6.9% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 10.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.7% | 1053 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.3 мкг | 900 мкг | 17.6% | 30.9% | 569 г |
| бета Каротин | 0.95 мг | 5 мг | 19% | 33.4% | 526 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 11.4% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 19.2% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 13.78 мг | 500 мг | 2.8% | 4.9% | 3628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.896 мг | 5 мг | 17.9% | 31.5% | 558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 15.1% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.402 мкг | 400 мкг | 3.9% | 6.9% | 2597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2.1% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.52 мг | 90 мг | 13.9% | 24.4% | 719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 5.6% | 3112 г |
| Витамин Н, биотин | 5.743 мкг | 50 мкг | 11.5% | 20.2% | 871 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8858 мг | 20 мг | 14.4% | 25.3% | 693 г |
| Ниацин | 2.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468.2 мг | 2500 мг | 18.7% | 32.9% | 534 г |
| Кальций, Ca | 11.81 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.1% | 8467 г |
| Кремний, Si | 25.823 мг | 30 мг | 86.1% | 151.3% | 116 г |
| Магний, Mg | 19.89 мг | 400 мг | 5% | 8.8% | 2011 г |
| Натрий, Na | 6.59 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 19727 г |
| Сера, S | 28.46 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.9% | 3514 г |
| Фосфор, P | 74.6 мг | 800 мг | 9.3% | 16.3% | 1072 г |
| Хлор, Cl | 41.97 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.2% | 5480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 585.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 6% | 2903 г |
| Йод, I | 9.13 мкг | 150 мкг | 6.1% | 10.7% | 1643 г |
| Кобальт, Co | 7.99 мкг | 10 мкг | 79.9% | 140.4% | 125 г |
| Литий, Li | 35.361 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 13.9% | 1264 г |
| Медь, Cu | 249.94 мкг | 1000 мкг | 25% | 43.9% | 400 г |
| Молибден, Mo | 6.796 мкг | 70 мкг | 9.7% | 17% | 1030 г |
| Никель, Ni | 2.924 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 268.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.245 мкг | 55 мкг | 16.8% | 29.5% | 595 г |
| Стронций, Sr | 10.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.67 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.6% | 6486 г |
| Хром, Cr | 9.41 мкг | 50 мкг | 18.8% | 33% | 531 г |
| Цинк, Zn | 0.3498 мг | 12 мг | 2.9% | 5.1% | 3431 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.765 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.619 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.702 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.183 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | min 16.8 г | 1.9% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с грибами составляет 56,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».