| Хлеб ржаной формовой (из обойной муки) | 30 г |
| Ветчина в форме | 50 г |
| Сыр российский | 15 г |
| Соус голландский | 5 г |
| Руккола, сырая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.6 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 686 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 8.4% | 484 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 11.6% | 352 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 1.8% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.9% | 833 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4273 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.7 мкг | 900 мкг | 9.6% | 3.9% | 1038 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 1.3% | 3247 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 323.182 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.7% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 25.48 мг | 500 мг | 5.1% | 2.1% | 1962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 2% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 1.5% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.464 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.1% | 1955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 3% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.9% | 4808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 1.5% | 2737 г |
| Витамин Н, биотин | 1.005 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 4975 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 3.4% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1553 мг | 20 мг | 15.8% | 6.4% | 634 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.34 мг | 2500 мг | 11.9% | 4.8% | 844 г |
| Кальций, Ca | 151.27 мг | 1000 мг | 15.1% | 6.1% | 661 г |
| Кремний, Si | 1.911 мг | 30 мг | 6.4% | 2.6% | 1570 г |
| Магний, Mg | 37.97 мг | 400 мг | 9.5% | 3.9% | 1053 г |
| Натрий, Na | 690.43 мг | 1300 мг | 53.1% | 21.6% | 188 г |
| Сера, S | 150.25 мг | 1000 мг | 15% | 6.1% | 666 г |
| Фосфор, P | 243.6 мг | 800 мг | 30.5% | 12.4% | 328 г |
| Хлор, Cl | 269.14 мг | 2300 мг | 11.7% | 4.8% | 855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.587 мг | 18 мг | 14.4% | 5.9% | 696 г |
| Йод, I | 5.03 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.4% | 2982 г |
| Кобальт, Co | 0.768 мкг | 10 мкг | 7.7% | 3.1% | 1302 г |
| Марганец, Mn | 0.4667 мг | 2 мг | 23.3% | 9.5% | 429 г |
| Медь, Cu | 75.84 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.1% | 1319 г |
| Молибден, Mo | 2.318 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.3% | 3020 г |
| Никель, Ni | 0.018 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.395 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1% | 3943 г |
| Фтор, F | 10.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37348 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.885 мг | 12 мг | 7.4% | 3% | 1356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.823 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.941 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.627 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.172 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.159 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.851 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.461 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.046 г | min 16.8 г | 6.2% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Сэндвич брутал составляет 245,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».