| Шампиньоны | 83 г |
| Лук репчатый | 32 г |
| Мидии | 118 г |
| Кальмар | 56 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 98 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.7 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 14.6% | 667 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.3% | 1333 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.8% | 1111 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.4 мкг | 900 мкг | 9.2% | 9% | 1092 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 6.1% | 1597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 9.6% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 13.5% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 55.33 мг | 500 мг | 11.1% | 10.8% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.142 мг | 5 мг | 22.8% | 22.2% | 438 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 6.5% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.265 мкг | 400 мкг | 9.3% | 9.1% | 1073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.917 мкг | 3 мкг | 197.2% | 192% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.04 мг | 90 мг | 15.6% | 15.2% | 641 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.279 мг | 15 мг | 15.2% | 14.8% | 658 г |
| Витамин Н, биотин | 5.828 мкг | 50 мкг | 11.7% | 11.4% | 858 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5794 мг | 20 мг | 27.9% | 27.2% | 358 г |
| Ниацин | 3.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 514.91 мг | 2500 мг | 20.6% | 20.1% | 486 г |
| Кальций, Ca | 43.12 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.2% | 2319 г |
| Кремний, Si | 3.941 мг | 30 мг | 13.1% | 12.8% | 761 г |
| Магний, Mg | 48.37 мг | 400 мг | 12.1% | 11.8% | 827 г |
| Натрий, Na | 193.84 мг | 1300 мг | 14.9% | 14.5% | 671 г |
| Сера, S | 109.34 мг | 1000 мг | 10.9% | 10.6% | 915 г |
| Фосфор, P | 208.5 мг | 800 мг | 26.1% | 25.4% | 384 г |
| Хлор, Cl | 80.63 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.4% | 2853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.286 мг | 18 мг | 12.7% | 12.4% | 787 г |
| Йод, I | 73.46 мкг | 150 мкг | 49% | 47.7% | 204 г |
| Кобальт, Co | 28.917 мкг | 10 мкг | 289.2% | 281.6% | 35 г |
| Литий, Li | 11.496 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.7535 мг | 2 мг | 87.7% | 85.4% | 114 г |
| Медь, Cu | 593.46 мкг | 1000 мкг | 59.3% | 57.7% | 169 г |
| Молибден, Mo | 8.209 мкг | 70 мкг | 11.7% | 11.4% | 853 г |
| Никель, Ni | 7.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.559 мкг | 55 мкг | 71.9% | 70% | 139 г |
| Стронций, Sr | 5.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24600 г |
| Хром, Cr | 6.45 мкг | 50 мкг | 12.9% | 12.6% | 775 г |
| Цинк, Zn | 1.422 мг | 12 мг | 11.9% | 11.6% | 844 г |
| Цирконий, Zr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.374 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лизин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аланин | 0.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.409 г | от 0.9 до 3.7 г | 45.4% | 44.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.661 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.3% | 34.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.743 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.624 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.891 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.583 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Заготовка для том ям составляет 102,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».