Мой здоровый рацион

Рецепт галубцы вегетарианские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты галубцы вегетарианские

Шампиньоны 282 г
Капуста белокочанная 1500 г
Крупа рисовая 384 г
Морковь, красная 352 г
Масло подсолнечное 40 г
Вода 902 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "галубцы вегетарианские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.3 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2579 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4% 3800 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.8% 4000 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 7.7% 1991 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13% 1176 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.7% 2732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.9 мкг 900 мкг 22.8% 34.9% 439 г
бета Каротин 1.248 мг 5 мг 25% 38.3% 401 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 6.7% 2278 г
Витамин В4, холин 13.3 мг 500 мг 2.7% 4.1% 3759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 7.4% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 6.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 15.007 мкг 400 мкг 3.8% 5.8% 2665 г
Витамин C, аскорбиновая 27.09 мг 90 мг 30.1% 46.1% 332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.645 мг 15 мг 4.3% 6.6% 2326 г
Витамин Н, биотин 0.449 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 11136 г
Витамин К, филлохинон 34.3 мкг 120 мкг 28.6% 43.8% 350 г
Витамин РР, НЭ 1.3247 мг 20 мг 6.6% 10.1% 1510 г
Ниацин 0.974 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.7 мг 2500 мг 8.2% 12.6% 1221 г
Кальций, Ca 25.94 мг 1000 мг 2.6% 4% 3855 г
Кремний, Si 11.098 мг 30 мг 37% 56.7% 270 г
Магний, Mg 17.83 мг 400 мг 4.5% 6.9% 2243 г
Натрий, Na 9.83 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 13225 г
Сера, S 21.41 мг 1000 мг 2.1% 3.2% 4671 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 8.6% 1774 г
Хлор, Cl 21.22 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 10839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Железо, Fe 0.467 мг 18 мг 2.6% 4% 3854 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 2.9% 5137 г
Кобальт, Co 2.634 мкг 10 мкг 26.3% 40.3% 380 г
Литий, Li 0.61 мкг ~
Марганец, Mn 0.2128 мг 2 мг 10.6% 16.2% 940 г
Медь, Cu 62.58 мкг 1000 мкг 6.3% 9.6% 1598 г
Молибден, Mo 4.957 мкг 70 мкг 7.1% 10.9% 1412 г
Никель, Ni 6.803 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 1.816 мкг 55 мкг 3.3% 5.1% 3029 г
Фтор, F 37.09 мкг 4000 мкг 0.9% 1.4% 10785 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 10.4% 1462 г
Цинк, Zn 0.3538 мг 12 мг 2.9% 4.4% 3392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.436 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.399 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.323 г min 16.8 г 1.9% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.313 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.752 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.752 г ~

Энергетическая ценность галубцы вегетарианские составляет 65,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».