Мой здоровый рацион

Рецепт Сырник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырник

Банан 140 г
Творог Обезжиренный [Калининское] 240 г
Сахар песок 8 г
Подсолнечное масло 13 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.9 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 9.6% 661 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.8% 1333 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 5.4% 1197 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 14754 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин В4, холин 3.01 мг 500 мг 0.6% 0.4% 16611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 1% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 3.07 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 13029 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 2.2% 2932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.377 мг 15 мг 9.2% 5.9% 1089 г
Витамин Н, биотин 1.228 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 4072 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.2763 мг 20 мг 1.4% 0.9% 7239 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.89 мг 2500 мг 4.3% 2.7% 2339 г
Кальций, Ca 2.51 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 39841 г
Кремний, Si 23.64 мг 30 мг 78.8% 50.2% 127 г
Магний, Mg 12.89 мг 400 мг 3.2% 2% 3103 г
Натрий, Na 9.54 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 13627 г
Сера, S 3.35 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 29851 г
Фосфор, P 8.7 мг 800 мг 1.1% 0.7% 9195 г
Хлор, Cl 14.43 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Бор, B 114.2 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 0.189 мг 18 мг 1.1% 0.7% 9524 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Литий, Li 1.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 2.6% 2413 г
Медь, Cu 23.95 мкг 1000 мкг 2.4% 1.5% 4175 г
Молибден, Mo 0.829 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8444 г
Никель, Ni 1.228 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 0.307 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 17915 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 0.68 мкг 4000 мкг 588235 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.0461 мг 12 мг 0.4% 0.3% 26030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.719 г от 4.7 до 16.8 г 36.6% 23.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.702 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.384 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.679 г min 16.8 г 4% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.676 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.853 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.705 г ~

Энергетическая ценность Сырник составляет 156,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».