Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная куриная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная куриная грудка

Куриная грудка (филе) 764 г
Помидоры (томаты), парниковые 192 г
Лук репчатый 93 г
Вода 195 г
Кориандр, листья, сушеные 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок, порошок 2 г
Орегано, сушеный 2 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Паприка 3 г
Петрушка, сушеная 2 г
Базилик, сушеный 2 г
Розмарин, сушеный 1 г
Тимьян, сушеный 1 г
Перец сладкий 128 г
Способ приготовления

Источник большого количества животного белка, минимум жиров, что важно в процессе похудения. Овощи, травы и специи делают блюдо не только очень вкусным, но и полезным, так как в них содержится большое количество витаминов и микроэлементов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная куриная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.1 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2304 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 24.1% 567 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.9% 4667 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.5% 9522 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.8% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.9% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.3 мкг 900 мкг 8.8% 12% 1135 г
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 7.5% 1825 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.9% 2813 г
Витамин В4, холин 43.32 мг 500 мг 8.7% 11.9% 1154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 13.7% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 23.1% 593 г
Витамин В9, фолаты 7.541 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5304 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 15% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 23.91 мг 90 мг 26.6% 36.4% 376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 3.4% 4054 г
Витамин Н, биотин 5.718 мкг 50 мкг 11.4% 15.6% 874 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 11.2% 1224 г
Витамин РР, НЭ 6.1692 мг 20 мг 30.8% 42.1% 324 г
Макроэлементы
Калий, K 244.91 мг 2500 мг 9.8% 13.4% 1021 г
Кальций, Ca 21.57 мг 1000 мг 2.2% 3% 4636 г
Магний, Mg 55.81 мг 400 мг 14% 19.2% 717 г
Натрий, Na 92.69 мг 1300 мг 7.1% 9.7% 1403 г
Сера, S 108.56 мг 1000 мг 10.9% 14.9% 921 г
Фосфор, P 107.9 мг 800 мг 13.5% 18.5% 741 г
Хлор, Cl 137.85 мг 2300 мг 6% 8.2% 1668 г
Микроэлементы
Бор, B 29.2 мкг ~
Железо, Fe 1.385 мг 18 мг 7.7% 10.5% 1300 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 3.4% 3979 г
Кобальт, Co 7.775 мкг 10 мкг 77.8% 106.4% 129 г
Марганец, Mn 0.1062 мг 2 мг 5.3% 7.3% 1883 г
Медь, Cu 75.5 мкг 1000 мкг 7.6% 10.4% 1325 г
Молибден, Mo 1.124 мкг 70 мкг 1.6% 2.2% 6228 г
Селен, Se 0.185 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 29730 г
Фтор, F 90.25 мкг 4000 мкг 2.3% 3.1% 4432 г
Хром, Cr 5.77 мкг 50 мкг 11.5% 15.7% 867 г
Цинк, Zn 1.2662 мг 12 мг 10.6% 14.5% 948 г

Энергетическая ценность Тушеная куриная грудка составляет 73,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».