| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Запекание) | 1070 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 433 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 526 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 21.6% | 447 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.7% | 2667 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.7% | 1250 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.1 мкг | 900 мкг | 14.3% | 13.8% | 697 г |
| бета Каротин | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 14.5% | 666 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7.2% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 9.6% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 58.93 мг | 500 мг | 11.8% | 11.4% | 848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 11% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 20.6% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.962 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 5024 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.364 мкг | 3 мкг | 78.8% | 76.1% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.12 мг | 90 мг | 46.8% | 45.2% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.745 мг | 15 мг | 5% | 4.8% | 2013 г |
| Витамин Н, биотин | 3.036 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.9% | 1647 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2359 мг | 20 мг | 21.2% | 20.5% | 472 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.99 мг | 2500 мг | 15.8% | 15.3% | 633 г |
| Кальций, Ca | 21.99 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4548 г |
| Кремний, Si | 9.158 мг | 30 мг | 30.5% | 29.5% | 328 г |
| Магний, Mg | 30.06 мг | 400 мг | 7.5% | 7.2% | 1331 г |
| Натрий, Na | 228.52 мг | 1300 мг | 17.6% | 17% | 569 г |
| Сера, S | 205.86 мг | 1000 мг | 20.6% | 19.9% | 486 г |
| Фосфор, P | 189.8 мг | 800 мг | 23.7% | 22.9% | 421 г |
| Хлор, Cl | 337.01 мг | 2300 мг | 14.7% | 14.2% | 682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.047 мг | 18 мг | 11.4% | 11% | 879 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.7% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 8.139 мкг | 10 мкг | 81.4% | 78.6% | 123 г |
| Литий, Li | 30.508 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1507 мг | 2 мг | 7.5% | 7.2% | 1327 г |
| Медь, Cu | 210.51 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 20.4% | 475 г |
| Молибден, Mo | 11.215 мкг | 70 мкг | 16% | 15.5% | 624 г |
| Никель, Ni | 9.253 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 58.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.184 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 29891 г |
| Фтор, F | 60.01 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6666 г |
| Хром, Cr | 9.01 мкг | 50 мкг | 18% | 17.4% | 555 г |
| Цинк, Zn | 3.0339 мг | 12 мг | 25.3% | 24.4% | 396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.02 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.022 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Говядина в духовке с овощами составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».