Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро индейки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро индейки с овощами

Индейка, бедро, только мясо 1260 г
Подсолнечное масло 40 г
Лук репчатый 170 г
Шампиньоны 292 г
Перец сладкий красный 204 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Чеснок 7 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро индейки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 17.5% 514 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.5% 1191 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.6 мкг 900 мкг 7.5% 6.7% 1331 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.33 мг 5 мг 6.6% 5.9% 1515 г
Лютеин + Зеаксантин 3.979 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 14.5% 616 г
Витамин В4, холин 55.98 мг 500 мг 11.2% 10% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 1.252 мг 5 мг 25% 22.4% 399 г
Витамин В6, пиридоксин 0.411 мг 2 мг 20.6% 18.5% 487 г
Витамин В9, фолаты 7.91 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5057 г
Витамин В12, кобаламин 1.454 мкг 3 мкг 48.5% 43.5% 206 г
Витамин C, аскорбиновая 32.67 мг 90 мг 36.3% 32.5% 275 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 3.1% 2882 г
Витамин D3, холекальциферол 0.332 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.178 мг 15 мг 7.9% 7.1% 1273 г
Витамин Н, биотин 2.658 мкг 50 мкг 5.3% 4.7% 1881 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.2553 мг 20 мг 26.3% 23.6% 381 г
Ниацин 0.983 мг ~
Бетаин 3.913 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.96 мг 2500 мг 14% 12.5% 716 г
Кальций, Ca 9.14 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10941 г
Кремний, Si 4.069 мг 30 мг 13.6% 12.2% 737 г
Магний, Mg 20.33 мг 400 мг 5.1% 4.6% 1968 г
Натрий, Na 53.66 мг 1300 мг 4.1% 3.7% 2423 г
Сера, S 150.49 мг 1000 мг 15% 13.4% 664 г
Фосфор, P 148.8 мг 800 мг 18.6% 16.7% 538 г
Хлор, Cl 21.83 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.6 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 6.3% 1433 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 2.3% 3856 г
Кобальт, Co 4.555 мкг 10 мкг 45.6% 40.9% 220 г
Литий, Li 13.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.0902 мг 2 мг 4.5% 4% 2217 г
Медь, Cu 177.28 мкг 1000 мкг 17.7% 15.9% 564 г
Молибден, Mo 2.802 мкг 70 мкг 4% 3.6% 2498 г
Никель, Ni 2.578 мкг ~
Рубидий, Rb 66.9 мкг ~
Селен, Se 18.554 мкг 55 мкг 33.7% 30.2% 296 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Титан, Ti 8.84 мкг ~
Фтор, F 8.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47962 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 6.5% 1377 г
Цинк, Zn 2.1817 мг 12 мг 18.2% 16.3% 550 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.886 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.421 г ~
Изолейцин 0.499 г ~
Лейцин 1.141 г ~
Лизин 1.421 г ~
Метионин 0.383 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.603 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.829 г ~
Аспарагиновая кислота 1.296 г ~
Глицин 0.642 г ~
Глутаминовая кислота 2.116 г ~
Пролин 0.663 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.799 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 34.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.79 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.02 г min 16.8 г 6.1% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.929 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.923 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.712 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.371 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Бедро индейки с овощами составляет 111,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок