Куриная грудка (филе) (Тушение) | 275 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 220 г |
Шампиньоны (Тушение) | 160 г |
Бульон Домашний Куриный [Роллтон] | 6 г |
Аджика Кавказская [Русский аппетит] | 4 г |
Вода | 70 г |
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 450 г |
Масло Кокосовое [Житница Здоровья] | 5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 10.9% | 864 г |
Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.9% | 949 г |
Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.9% | 5093 г |
Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.7% | 1667 г |
Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2983 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 32.5 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.4% | 2769 г |
Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3% | 3125 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.2% | 1513 г |
Витамин В4, холин | 36.17 мг | 500 мг | 7.2% | 6.8% | 1382 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 15.5% | 609 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 11.6% | 816 г |
Витамин В9, фолаты | 6.773 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5906 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.259 мкг | 3 мкг | 8.6% | 8.1% | 1158 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 1.8% | 5389 г |
Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 2.3% | 4249 г |
Витамин Н, биотин | 4.175 мкг | 50 мкг | 8.4% | 7.9% | 1198 г |
Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
Витамин РР, НЭ | 3.3214 мг | 20 мг | 16.6% | 15.6% | 602 г |
Ниацин | 3.967 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 250.93 мг | 2500 мг | 10% | 9.4% | 996 г |
Кальций, Ca | 49.75 мг | 1000 мг | 5% | 4.7% | 2010 г |
Кремний, Si | 1.582 мг | 30 мг | 5.3% | 5% | 1896 г |
Магний, Mg | 34.58 мг | 400 мг | 8.6% | 8.1% | 1157 г |
Натрий, Na | 35.46 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.5% | 3666 г |
Сера, S | 94.16 мг | 1000 мг | 9.4% | 8.9% | 1062 г |
Фосфор, P | 114.5 мг | 800 мг | 14.3% | 13.5% | 699 г |
Хлор, Cl | 62.98 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.5% | 3652 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 174.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.678 мг | 18 мг | 3.8% | 3.6% | 2655 г |
Йод, I | 6.63 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.1% | 2262 г |
Кобальт, Co | 6.312 мкг | 10 мкг | 63.1% | 59.5% | 158 г |
Литий, Li | 0.113 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0804 мг | 2 мг | 4% | 3.8% | 2488 г |
Медь, Cu | 136.48 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 12.8% | 733 г |
Молибден, Mo | 5.901 мкг | 70 мкг | 8.4% | 7.9% | 1186 г |
Никель, Ni | 0.696 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 5.98 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 114.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 9.623 мкг | 55 мкг | 17.5% | 16.5% | 572 г |
Стронций, Sr | 10.18 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 8.1 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 60.73 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6587 г |
Хром, Cr | 10.16 мкг | 50 мкг | 20.3% | 19.1% | 492 г |
Цинк, Zn | 0.7587 мг | 12 мг | 6.3% | 5.9% | 1582 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Лактоза | 2 г | ~ | |||
Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.72 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.636 г | ~ | |||
Валин | 0.493 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.437 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
Лейцин | 0.734 г | ~ | |||
Лизин | 0.903 г | ~ | |||
Метионин | 0.173 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
Треонин | 0.408 г | ~ | |||
Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 1.045 г | ~ | |||
Аланин | 0.451 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.696 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
Глицин | 0.313 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.194 г | ~ | |||
Пролин | 0.46 г | ~ | |||
Серин | 0.393 г | ~ | |||
Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 4.7% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.312 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% | 6.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 16.72 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.866 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.166 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.098 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.098 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.762 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.059 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.064 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.542 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.628 г | min 16.8 г | 9.7% | 9.1% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.324 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен из курогрудки с грибами в сливках 10% составляет 106,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».