Мой здоровый рацион

Рецепт Бейгл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бейгл

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 85 г
Творог влажный 1% жирности 200 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бейгл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.2 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 610 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 9.7% 373 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 7.5% 483 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 3.1% 1165 г
Углеводы (общие) 21.8 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.4% 667 г
Вода 43.2 г 2273 г 1.9% 0.7% 5262 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.4 мкг 900 мкг 16.5% 6% 606 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Лютеин + Зеаксантин 61.972 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 4.4% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 6.6% 554 г
Витамин В4, холин 93.32 мг 500 мг 18.7% 6.8% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.729 мг 5 мг 14.6% 5.3% 686 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 3.2% 1130 г
Витамин В9, фолаты 25.345 мкг 400 мкг 6.3% 2.3% 1578 г
Витамин В12, кобаламин 0.861 мкг 3 мкг 28.7% 10.4% 348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.85 мкг 10 мкг 8.5% 3.1% 1176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 1.2% 3036 г
бета Токоферол 0.065 мг ~
гамма Токоферол 0.538 мг ~
Витамин Н, биотин 6.241 мкг 50 мкг 12.5% 4.5% 801 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.1101 мг 20 мг 20.6% 7.5% 487 г
Ниацин 0.101 мг ~
Бетаин 20.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.87 мг 2500 мг 8.6% 3.1% 1163 г
Кальций, Ca 271.27 мг 1000 мг 27.1% 9.8% 369 г
Магний, Mg 52.89 мг 400 мг 13.2% 4.8% 756 г
Натрий, Na 461.27 мг 1300 мг 35.5% 12.9% 282 г
Сера, S 212.14 мг 1000 мг 21.2% 7.7% 471 г
Фосфор, P 348.5 мг 800 мг 43.6% 15.8% 230 г
Хлор, Cl 343 мг 2300 мг 14.9% 5.4% 671 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.11 мг 18 мг 11.7% 4.2% 853 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 1.4% 2664 г
Кобальт, Co 2.817 мкг 10 мкг 28.2% 10.2% 355 г
Марганец, Mn 1.0366 мг 2 мг 51.8% 18.8% 193 г
Медь, Cu 178.45 мкг 1000 мкг 17.8% 6.4% 560 г
Молибден, Mo 18.169 мкг 70 мкг 26% 9.4% 385 г
Селен, Se 23.838 мкг 55 мкг 43.3% 15.7% 231 г
Фтор, F 33.3 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12012 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4425 г
Цинк, Zn 2.2775 мг 12 мг 19% 6.9% 527 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.05 г ~
Аргинин* 0.893 г ~
Валин 1.213 г ~
Гистидин* 0.785 г ~
Изолейцин 0.936 г ~
Лейцин 1.737 г ~
Лизин 1.285 г ~
Метионин 0.522 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.805 г ~
Триптофан 0.341 г ~
Фенилаланин 1.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.934 г ~
Заменимые аминокислоты 3.407 г ~
Аланин 0.844 г ~
Аспарагиновая кислота 1.346 г ~
Глицин 0.522 г ~
Глутаминовая кислота 4.331 г ~
Пролин 2.061 г ~
Серин 1.115 г ~
Тирозин 0.908 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.986 г от 4.7 до 16.8 г 21% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.137 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.312 г ~
12:0 Лауриновая 0.287 г ~
14:0 Миристиновая 0.651 г ~
15:0 Пентадекановая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 1.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.473 г min 16.8 г 20.7% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.985 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.864 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.793 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Бейгл составляет 276,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов