| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Чеснок | 10 г |
| Вода | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.9 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 6.7% | 1000 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.1% | 1098 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 5.4% | 1237 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 16.3% | 408 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 413.3 мкг | 900 мкг | 45.9% | 30.6% | 218 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.297 мг | 5 мг | 45.9% | 30.6% | 218 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.9% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 36.4 мг | 500 мг | 7.3% | 4.9% | 1374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 5.2% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 7.3% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.642 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10983 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 1.7% | 3879 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 1.5% | 4425 г |
| Витамин Н, биотин | 0.349 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14327 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1986 мг | 20 мг | 11% | 7.3% | 910 г |
| Ниацин | 0.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.26 мг | 2500 мг | 17.7% | 11.8% | 565 г |
| Кальций, Ca | 68.89 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.6% | 1452 г |
| Кремний, Si | 36.9 мг | 30 мг | 123% | 82.1% | 81 г |
| Магний, Mg | 45.46 мг | 400 мг | 11.4% | 7.6% | 880 г |
| Натрий, Na | 19.51 мг | 1300 мг | 1.5% | 1% | 6663 г |
| Сера, S | 61.53 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.1% | 1625 г |
| Фосфор, P | 185.9 мг | 800 мг | 23.2% | 15.5% | 430 г |
| Хлор, Cl | 35.51 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 216.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.285 мг | 18 мг | 12.7% | 8.5% | 788 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 7.449 мкг | 10 мкг | 74.5% | 49.7% | 134 г |
| Литий, Li | 1.993 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 17.9% | 372 г |
| Медь, Cu | 227.61 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 15.2% | 439 г |
| Молибден, Mo | 19.168 мкг | 70 мкг | 27.4% | 18.3% | 365 г |
| Никель, Ni | 61.446 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.414 мкг | 55 мкг | 13.5% | 9% | 742 г |
| Стронций, Sr | 6.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 51.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.26 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5460 г |
| Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 7.3% | 907 г |
| Цинк, Zn | 1.2873 мг | 12 мг | 10.7% | 7.1% | 932 г |
| Цирконий, Zr | 5.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.791 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.414 г | ~ | |||
| Валин | 0.405 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лизин | 0.572 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.899 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.561 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.131 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.901 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.197 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.099 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.127 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.41 г | min 16.8 г | 8.4% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.196 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с луком и морковью составляет 149,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».