Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей

Куриная грудка (филе) 160 г
Пекинская капуста 110 г
Огурец парниковый 210 г
Помидор (томат), парниковый 210 г
Сыр Легкий [Сыр Стародубский] 75 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Global Village] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 13.1% 567 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.3% 727 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 3076 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 3.7% 2000 г
альфа Каротин 0.232 мкг ~
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 4.1% 1825 г
Лютеин + Зеаксантин 11.139 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.4% 3158 г
Витамин В4, холин 32.14 мг 500 мг 6.4% 4.8% 1556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 9.5% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 12.9% 580 г
Витамин В9, фолаты 23.143 мкг 400 мкг 5.8% 4.3% 1728 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1.8% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 18.23 мг 90 мг 20.3% 15.1% 494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5747 г
Витамин Н, биотин 0.399 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12531 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 12.9% 580 г
Витамин РР, НЭ 3.043 мг 20 мг 15.2% 11.3% 657 г
Ниацин 3.989 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.29 мг 2500 мг 13.9% 10.4% 718 г
Кальций, Ca 31.65 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3160 г
Кремний, Si 26.139 мг 30 мг 87.1% 65% 115 г
Магний, Mg 38.25 мг 400 мг 9.6% 7.2% 1046 г
Натрий, Na 32.09 мг 1300 мг 2.5% 1.9% 4051 г
Сера, S 86.93 мг 1000 мг 8.7% 6.5% 1150 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 8.7% 858 г
Хлор, Cl 62.32 мг 2300 мг 2.7% 2% 3691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.1 мкг ~
Бор, B 51.6 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 4.1% 1822 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 1.5% 5068 г
Кобальт, Co 6.139 мкг 10 мкг 61.4% 45.8% 163 г
Литий, Li 12.848 мкг ~
Марганец, Mn 0.1479 мг 2 мг 7.4% 5.5% 1352 г
Медь, Cu 102.26 мкг 1000 мкг 10.2% 7.6% 978 г
Молибден, Mo 7.257 мкг 70 мкг 10.4% 7.8% 965 г
Никель, Ni 5.764 мкг ~
Рубидий, Rb 67.8 мкг ~
Селен, Se 8.146 мкг 55 мкг 14.8% 11% 675 г
Фтор, F 53.32 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7502 г
Хром, Cr 11.41 мкг 50 мкг 22.8% 17% 438 г
Цинк, Zn 0.6694 мг 12 мг 5.6% 4.2% 1793 г
Цирконий, Zr 2.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.63 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 0.685 г ~
Лизин 0.908 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.662 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.022 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.122 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.211 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.245 г min 16.8 г 1.5% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 134,1 кКал.

  • Порция = 474 гр (635.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».