Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рыбный из палтуса, семги и форели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рыбный из палтуса, семги и форели

Вода 800 г
Палтус белокорый (Варка) 240 г
Лосось атлантический (семга) (Варка) 100 г
Форель радужная, дикая 160 г
Способ приготовления

Супчик "Три рыбки" . Палтус, форель, семга

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный из палтуса, семги и форели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.5 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3622 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 22.2% 974 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.2% 3500 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 8.6% 2509 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 4.3% 5085 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.7% 4500 г
Витамин В4, холин 15.09 мг 500 мг 3% 6.5% 3313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 10.3% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 14.8% 1460 г
Витамин В9, фолаты 1.828 мкг 400 мкг 0.5% 1.1% 21882 г
Витамин В12, кобаламин 0.998 мкг 3 мкг 33.3% 71.6% 301 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.9% 24324 г
Витамин D, кальциферол 5.639 мкг 10 мкг 56.4% 121.3% 177 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 3.4% 6122 г
Витамин Н, биотин 0.361 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 13850 г
Витамин РР, НЭ 2.0502 мг 20 мг 10.3% 22.2% 976 г
Ниацин 0.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.73 мг 2500 мг 5.3% 11.4% 1898 г
Кальций, Ca 17.39 мг 1000 мг 1.7% 3.7% 5750 г
Магний, Mg 11.19 мг 400 мг 2.8% 6% 3575 г
Натрий, Na 10.3 мг 1300 мг 0.8% 1.7% 12621 г
Сера, S 78.11 мг 1000 мг 7.8% 16.8% 1280 г
Фосфор, P 79.7 мг 800 мг 10% 21.5% 1004 г
Хлор, Cl 13.8 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 16667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.246 мг 18 мг 1.4% 3% 7317 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 3% 6977 г
Кобальт, Co 1.317 мкг 10 мкг 13.2% 28.4% 759 г
Марганец, Mn 0.0236 мг 2 мг 1.2% 2.6% 8475 г
Медь, Cu 37.49 мкг 1000 мкг 3.7% 8% 2667 г
Молибден, Mo 1.513 мкг 70 мкг 2.2% 4.7% 4627 г
Никель, Ni 0.67 мкг ~
Селен, Se 12.422 мкг 55 мкг 22.6% 48.6% 443 г
Фтор, F 114.68 мкг 4000 мкг 2.9% 6.2% 3488 г
Хром, Cr 6.14 мкг 50 мкг 12.3% 26.5% 814 г
Цинк, Zn 0.2533 мг 12 мг 2.1% 4.5% 4737 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.081 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.408 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.442 г от 0.9 до 3.7 г 49.1% 105.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.098 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.319 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.348 г min 16.8 г 2.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.056 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный из палтуса, семги и форели составляет 46,5 кКал.

  • Порция = 400 гр (186 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».