| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1269 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6.6% | 1134 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.3% | 1750 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 6.6% | 1135 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.4% | 1176 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6.6% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.3% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 12.53 мг | 500 мг | 2.5% | 1.9% | 3990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 5% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 11.5% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.076 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6583 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.66 мг | 90 мг | 14.1% | 10.6% | 711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5962 мг | 20 мг | 18% | 13.6% | 556 г |
| Ниацин | 2.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 610.57 мг | 2500 мг | 24.4% | 18.4% | 409 г |
| Кальций, Ca | 15.7 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6369 г |
| Кремний, Si | 50.633 мг | 30 мг | 168.8% | 127.2% | 59 г |
| Магний, Mg | 28.39 мг | 400 мг | 7.1% | 5.4% | 1409 г |
| Натрий, Na | 185.09 мг | 1300 мг | 14.2% | 10.7% | 702 г |
| Сера, S | 38.48 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.9% | 2599 г |
| Фосфор, P | 92.7 мг | 800 мг | 11.6% | 8.7% | 863 г |
| Хлор, Cl | 58.73 мг | 2300 мг | 2.6% | 2% | 3916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 870.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 150.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.101 мг | 18 мг | 6.1% | 4.6% | 1635 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.6% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 4.747 мкг | 10 мкг | 47.5% | 35.8% | 211 г |
| Литий, Li | 77.975 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1722 мг | 2 мг | 8.6% | 6.5% | 1161 г |
| Медь, Cu | 146.2 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 11% | 684 г |
| Молибден, Mo | 8.101 мкг | 70 мкг | 11.6% | 8.7% | 864 г |
| Никель, Ni | 5.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 506.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.298 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18456 г |
| Стронций, Sr | 9.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.38 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13167 г |
| Хром, Cr | 10.13 мкг | 50 мкг | 20.3% | 15.3% | 494 г |
| Цинк, Zn | 0.3759 мг | 12 мг | 3.1% | 2.3% | 3192 г |
| Цирконий, Zr | 3.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.848 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.911 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.484 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.106 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.8% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.091 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.515 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с отварной говядиной составляет 132,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».