| Мука ржаная цельнозерновая тонкого помола | 200 г |
| Мука Пшеничная Обойная Цельнозерновая [Гарнец] | 120 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Масло Оливковое [Hungrow] | 20 г |
| Дрожжи хлебопекарные сухие быстродействующие | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.3% | 1462 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 4% | 1217 г |
| Углеводы | 36.2 г | 219 г | 16.5% | 8% | 605 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4338 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.15 мг | 2500 мг | 1666667 г | ||
| Кальций, Ca | 8.35 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 11976 г |
| Магний, Mg | 0.89 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 44944 г |
| Натрий, Na | 624.84 мг | 1300 мг | 48.1% | 23.2% | 208 г |
| Сера, S | 3.44 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 29070 г |
| Фосфор, P | 1.2 мг | 800 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Хлор, Cl | 963.49 мг | 2300 мг | 41.9% | 20.2% | 239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.047 мг | 18 мг | 0.3% | 0.1% | 38298 г |
| Кобальт, Co | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.2% | 4132 г |
| Марганец, Mn | 0.0049 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 40816 г |
| Медь, Cu | 4.69 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21322 г |
| Молибден, Mo | 2.634 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.8% | 2658 г |
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 53.8 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7435 г |
| Цинк, Zn | 0.0097 мг | 12 мг | 0.1% | 123711 г |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 207,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».