| Рис, зерно продовольственное | 75 г |
| Морковь, красная | 80 г |
| Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный | 65 г |
| Кукуруза сладкая, белая, замороженная, зерна на стержне, неприготовленная | 65 г |
| Шампиньоны | 45 г |
| Перец красный сладкий | 65 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.4% | 7000 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 9.1% | 1095 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 20% | 500 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 3.1% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 471.1 мкг | 900 мкг | 52.3% | 52.3% | 191 г |
| альфа Каротин | 3.25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.926 мг | 5 мг | 58.5% | 58.5% | 171 г |
| бета Криптоксантин | 0.163 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 392.113 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 10.9% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.8% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 20.33 мг | 500 мг | 4.1% | 4.1% | 2459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 10.8% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 12.9% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.725 мкг | 400 мкг | 7.4% | 7.4% | 1346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.63 мг | 90 мг | 51.8% | 51.8% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 2.4% | 4213 г |
| гамма Токоферол | 0.122 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.381 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.8% | 2100 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 6% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6007 мг | 20 мг | 13% | 13% | 769 г |
| Ниацин | 1.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.81 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.4% | 962 г |
| Кальций, Ca | 19.26 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5192 г |
| Кремний, Si | 232.5 мг | 30 мг | 775% | 775% | 13 г |
| Магний, Mg | 41.78 мг | 400 мг | 10.4% | 10.4% | 957 г |
| Натрий, Na | 29.24 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.2% | 4446 г |
| Сера, S | 12.06 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8292 г |
| Фосфор, P | 116.2 мг | 800 мг | 14.5% | 14.5% | 688 г |
| Хлор, Cl | 31.15 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 7384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.018 мг | 18 мг | 5.7% | 5.7% | 1768 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 2% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 3.531 мкг | 10 мкг | 35.3% | 35.3% | 283 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7898 мг | 2 мг | 39.5% | 39.5% | 253 г |
| Медь, Cu | 150.81 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 15.1% | 663 г |
| Молибден, Mo | 5.344 мкг | 70 мкг | 7.6% | 7.6% | 1310 г |
| Никель, Ni | 9.713 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.209 мкг | 55 мкг | 7.7% | 7.7% | 1307 г |
| Фтор, F | 18.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 22099 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 6% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.6981 мг | 12 мг | 5.8% | 5.8% | 1719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи для жарки составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».