| Ароматная приправа | 45 г |
| Картофель | 200 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная | 75 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Вода | 2500 г |
1. Подготовленные картофель, помидор и лук мелко нарезать. Морковь натереть на терке или измельчить с помощью блендера. 2. Картофель положить в доведенный до кипения бульон. Рис хорошо промыть и сварить вместе с картофелем. Морковь, помидор и лук слегка обжарить на сковороде вместе с томатной пастой в подсолнечном масле и тоже выложить в кастрюлю. 3. Капусту и сладкий перец, предварительно очистив его от семян, мелко нарубить и добавить в бульон, затем посолить, поперчить и довести блюдо до готовности. Суп разлить по тарелкам, добавить в каждую немного сметаны и посыпать измельченной зеленью. Время готовки: 40 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.8 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.1% | 8505 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 3.5% | 15200 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 7.1% | 7000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 5.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 12.6% | 4000 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 21.2% | 2408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.4 мкг | 900 мкг | 7.5% | 37.9% | 1335 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 40.4% | 1256 г |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 6.1% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 4.5% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 0.55 мг | 500 мг | 0.1% | 0.5% | 90909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 5.1% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 14.1% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.028 мкг | 400 мкг | 0.8% | 4% | 13210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.69 мг | 90 мг | 14.1% | 71.2% | 709 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 11.6% | 4261 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.5% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 22.7% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2826 мг | 20 мг | 1.4% | 7.1% | 7077 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.11 мг | 2500 мг | 3.3% | 16.7% | 3008 г |
| Кальций, Ca | 9.92 мг | 1000 мг | 1% | 5.1% | 10081 г |
| Магний, Mg | 5.88 мг | 400 мг | 1.5% | 7.6% | 6803 г |
| Натрий, Na | 38.02 мг | 1300 мг | 2.9% | 14.6% | 3419 г |
| Сера, S | 7.14 мг | 1000 мг | 0.7% | 3.5% | 14006 г |
| Фосфор, P | 10.8 мг | 800 мг | 1.4% | 7.1% | 7407 г |
| Хлор, Cl | 12.11 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.5% | 18993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.214 мг | 18 мг | 1.2% | 6.1% | 8411 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.5% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 1.181 мкг | 10 мкг | 11.8% | 59.6% | 847 г |
| Литий, Li | 4.738 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0409 мг | 2 мг | 2% | 10.1% | 4890 г |
| Медь, Cu | 28.2 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 14.1% | 3546 г |
| Молибден, Mo | 1.435 мкг | 70 мкг | 2.1% | 10.6% | 4878 г |
| Никель, Ni | 1.226 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.043 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.5% | 127907 г |
| Фтор, F | 78.59 мкг | 4000 мкг | 2% | 10.1% | 5090 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 11.6% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.0984 мг | 12 мг | 0.8% | 4% | 12195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.936 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | min 16.8 г | 0.9% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной суп с рисом и капустой составляет 19,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».