Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на воде

Яйцо куриное (Запекание) 171 г
Вода 90 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 10.2% 905 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 13.4% 691 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 3.3% 2762 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.3 мкг 900 мкг 17.9% 16.5% 558 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 15.5% 594 г
Витамин В4, холин 159.21 мг 500 мг 31.8% 29.4% 314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.896 мг 5 мг 17.9% 16.5% 558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 3.861 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10360 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 10.6% 872 г
Витамин D, кальциферол 1.396 мкг 10 мкг 14% 12.9% 716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 4.5% 2041 г
Витамин Н, биотин 13.37 мкг 50 мкг 26.7% 24.7% 374 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.234 мг 20 мг 11.2% 10.3% 895 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.53 мг 2500 мг 3.9% 3.6% 2590 г
Кальций, Ca 39.56 мг 1000 мг 4% 3.7% 2528 г
Магний, Mg 8.64 мг 400 мг 2.2% 2% 4630 г
Натрий, Na 92.72 мг 1300 мг 7.1% 6.6% 1402 г
Сера, S 116.89 мг 1000 мг 11.7% 10.8% 856 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 15.3% 604 г
Хлор, Cl 108.07 мг 2300 мг 4.7% 4.3% 2128 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.724 мг 18 мг 9.6% 8.9% 1044 г
Йод, I 11.78 мкг 150 мкг 7.9% 7.3% 1273 г
Кобальт, Co 6.895 мкг 10 мкг 69% 63.7% 145 г
Марганец, Mn 0.0206 мг 2 мг 1% 0.9% 9709 г
Медь, Cu 57.45 мкг 1000 мкг 5.7% 5.3% 1741 г
Молибден, Mo 4.718 мкг 70 мкг 6.7% 6.2% 1484 г
Селен, Se 19.899 мкг 55 мкг 36.2% 33.4% 276 г
Фтор, F 74.21 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5390 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 5.1% 1812 г
Цинк, Zn 0.7654 мг 12 мг 6.4% 5.9% 1568 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.745 г ~
Лизин 0.621 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.496 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.779 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.848 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.22 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.614 г от 4.7 до 16.8 г 34.3% 31.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 361.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.994 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.64 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.344 г min 16.8 г 19.9% 18.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.323 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Омлет на воде составляет 108,3 кКал.

  • Порция = 124 гр (134.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».