| Лук репчатый (Пассерование) | 190 г |
| Перец Рамиро [Ашан] | 90 г |
| Помидоры Протертые [Podravka] | 400 г |
| Вода | 100 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 3 г |
| Кокосовое Масло [Delicato] | 15 г |
| Свинина, корейка в целом | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 8.3% | 1490 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.5% | 1302 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2709 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 15.9% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 15.49 мг | 500 мг | 3.1% | 3.8% | 3228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 4.1% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 7.2% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.948 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 42194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 4.4% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 1.6% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 1.2% | 9709 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.103 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 0.6% | 18750 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0211 мг | 20 мг | 5.1% | 6.3% | 1959 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.35 мг | 2500 мг | 4.3% | 5.3% | 2307 г |
| Кальций, Ca | 10.46 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 9560 г |
| Кремний, Si | 0.999 мг | 30 мг | 3.3% | 4.1% | 3003 г |
| Магний, Mg | 7.26 мг | 400 мг | 1.8% | 2.2% | 5510 г |
| Натрий, Na | 11.18 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 11628 г |
| Сера, S | 53.91 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.7% | 1855 г |
| Фосфор, P | 52.3 мг | 800 мг | 6.5% | 8% | 1530 г |
| Хлор, Cl | 4.99 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 46092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.324 мг | 18 мг | 1.8% | 2.2% | 5556 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 1.01 мкг | 10 мкг | 10.1% | 12.5% | 990 г |
| Марганец, Mn | 0.0484 мг | 2 мг | 2.4% | 3% | 4132 г |
| Медь, Cu | 28.88 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 3.6% | 3463 г |
| Молибден, Mo | 0.174 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 40230 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.932 мкг | 55 мкг | 12.6% | 15.6% | 793 г |
| Фтор, F | 17.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23474 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.5313 мг | 12 мг | 4.4% | 5.4% | 2259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лизин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.248 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.906 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.156 г | min 16.8 г | 6.9% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.059 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Подливка Болоньезе со свининой составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».