| Лук репчатый | 130 г |
| Печень куриная | 930 г |
| Морковь | 110 г |
| Хлопья из Полбы Фермерские Цельнозерновые [Мистраль] | 80 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 70 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Вода | 164 г |
| Чеснок | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1083 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 11.4% | 563 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.8% | 659 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.7% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3243 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7226.1 мкг | 900 мкг | 802.9% | 516.3% | 12 г |
| Ретинол | 7.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.916 мг | 5 мг | 18.3% | 11.8% | 546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.306 мг | 1.5 мг | 20.4% | 13.1% | 490 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.262 мг | 1.8 мг | 70.1% | 45.1% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 125.5 мг | 500 мг | 25.1% | 16.1% | 398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.757 мг | 5 мг | 75.1% | 48.3% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.56 мг | 2 мг | 28% | 18% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 143.195 мкг | 400 мкг | 35.8% | 23% | 279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.797 мкг | 3 мкг | 326.6% | 210% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16 мг | 90 мг | 17.8% | 11.4% | 563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 2.1% | 3112 г |
| Витамин Н, биотин | 0.885 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5650 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1723 мг | 20 мг | 40.9% | 26.3% | 245 г |
| Ниацин | 6.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.47 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.3% | 1211 г |
| Кальций, Ca | 17.84 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5605 г |
| Кремний, Si | 2.177 мг | 30 мг | 7.3% | 4.7% | 1378 г |
| Магний, Mg | 18.77 мг | 400 мг | 4.7% | 3% | 2131 г |
| Натрий, Na | 60.28 мг | 1300 мг | 4.6% | 3% | 2157 г |
| Сера, S | 133.41 мг | 1000 мг | 13.3% | 8.6% | 750 г |
| Фосфор, P | 175.8 мг | 800 мг | 22% | 14.1% | 455 г |
| Хлор, Cl | 12.78 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.543 мг | 18 мг | 58.6% | 37.7% | 171 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 9.852 мкг | 10 мкг | 98.5% | 63.3% | 102 г |
| Литий, Li | 0.443 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2284 мг | 2 мг | 11.4% | 7.3% | 876 г |
| Медь, Cu | 244.51 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 15.8% | 409 г |
| Молибден, Mo | 36.203 мкг | 70 мкг | 51.7% | 33.2% | 193 г |
| Никель, Ni | 0.806 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.532 мкг | 55 мкг | 61% | 39.2% | 164 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21108 г |
| Хром, Cr | 6.16 мкг | 50 мкг | 12.3% | 7.9% | 812 г |
| Цинк, Zn | 4.0409 мг | 12 мг | 33.7% | 21.7% | 297 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.642 г | ~ | |||
| Валин | 0.777 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.42 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.608 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.89 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.652 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.741 г | ~ | |||
| Пролин | 0.615 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.492 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.958 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.615 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.186 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из печени и полбы составляет 155,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».