Мой здоровый рацион

Рецепт Хумус от ВК 09.04.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хумус от ВК 09.04.24

Нут пюре 09.04.24 287 г
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) 43 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хумус от ВК 09.04.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 905 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.4% 1000 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.3% 651 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 4.7% 1135 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.2% 870 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.5% 3608 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 18367 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.6% 2069 г
Витамин В4, холин 28.7 мг 500 мг 5.7% 3.1% 1742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 5.2% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 6.8% 787 г
Витамин В9, фолаты 179.252 мкг 400 мкг 44.8% 24.1% 223 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6073 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.2228 мг 20 мг 6.1% 3.3% 1636 г
Макроэлементы
Калий, K 357.71 мг 2500 мг 14.3% 7.7% 699 г
Кальций, Ca 171.79 мг 1000 мг 17.2% 9.2% 582 г
Кремний, Si 27.739 мг 30 мг 92.5% 49.7% 108 г
Магний, Mg 80.05 мг 400 мг 20% 10.8% 500 г
Натрий, Na 24.06 мг 1300 мг 1.9% 1% 5403 г
Сера, S 81.26 мг 1000 мг 8.1% 4.4% 1231 г
Фосфор, P 208.4 мг 800 мг 26.1% 14% 384 г
Хлор, Cl 16.62 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13839 г
Микроэлементы
Бор, B 162.8 мкг ~
Железо, Fe 2.958 мг 18 мг 16.4% 8.8% 609 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14563 г
Кобальт, Co 2.864 мкг 10 мкг 28.6% 15.4% 349 г
Марганец, Mn 0.9344 мг 2 мг 46.7% 25.1% 214 г
Медь, Cu 676.5 мкг 1000 мкг 67.7% 36.4% 148 г
Молибден, Mo 19.915 мкг 70 мкг 28.5% 15.3% 351 г
Никель, Ni 62.23 мкг ~
Селен, Se 12.61 мкг 55 мкг 22.9% 12.3% 436 г
Титан, Ti 68.74 мкг ~
Фтор, F 110.29 мкг 4000 мкг 2.8% 1.5% 3627 г
Цинк, Zn 1.6872 мг 12 мг 14.1% 7.6% 711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.068 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.456 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.258 г от 4.7 до 16.8 г 69.3% 37.3%
Насыщенные жирные кислоты 1.008 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.515 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.174 г min 16.8 г 12.9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.523 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.477 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Хумус от ВК 09.04.24 составляет 186 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».