Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка 9.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка 9.04

Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Нерка 50 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка 9.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 8.7% 628 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.4% 1244 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 5.5% 1005 г
Углеводы (общие) 24 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 9.8% 556 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.4% 4016 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 1.5% 3750 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 73.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.247 мг 1.5 мг 16.5% 9% 607 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 4.9% 1111 г
Витамин В4, холин 49.8 мг 500 мг 10% 5.5% 1004 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 7.7% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 6.7% 813 г
Витамин В9, фолаты 20 мкг 400 мкг 5% 2.7% 2000 г
Витамин В12, кобаламин 2.74 мкг 3 мкг 91.3% 49.8% 109 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин D, кальциферол 3.677 мкг 10 мкг 36.8% 20.1% 272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.837 мг 15 мг 5.6% 3.1% 1792 г
бета Токоферол 0.077 мг ~
гамма Токоферол 0.637 мг ~
Витамин Н, биотин 1.067 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4686 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.0857 мг 20 мг 25.4% 13.9% 393 г
Ниацин 1.933 мг ~
Бетаин 24.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.67 мг 2500 мг 12% 6.5% 834 г
Кальций, Ca 53.67 мг 1000 мг 5.4% 2.9% 1863 г
Магний, Mg 58.33 мг 400 мг 14.6% 8% 686 г
Натрий, Na 33 мг 1300 мг 2.5% 1.4% 3939 г
Сера, S 121.37 мг 1000 мг 12.1% 6.6% 824 г
Фосфор, P 219 мг 800 мг 27.4% 14.9% 365 г
Хлор, Cl 91.67 мг 2300 мг 4% 2.2% 2509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 4.3% 1286 г
Йод, I 19.67 мкг 150 мкг 13.1% 7.1% 763 г
Кобальт, Co 6.933 мкг 10 мкг 69.3% 37.8% 144 г
Марганец, Mn 1.3623 мг 2 мг 68.1% 37.2% 147 г
Медь, Cu 158 мкг 1000 мкг 15.8% 8.6% 633 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 2.3% 2333 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Селен, Se 31.233 мкг 55 мкг 56.8% 31% 176 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 150 мкг 4000 мкг 3.8% 2.1% 2667 г
Хром, Cr 19 мкг 50 мкг 38% 20.7% 263 г
Цинк, Zn 1.2333 мг 12 мг 10.3% 5.6% 973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.076 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 1.443 г ~
Пролин 0.692 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.497 г от 0.9 до 3.7 г 55.2% 30.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.452 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.143 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.194 г min 16.8 г 7.1% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.956 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Лепешка 9.04 составляет 183,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».